الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة عمل البسكويت بالبرتقال

طريقة عمل البسكويت بالبرتقال

طريقة عمل البسكويت بالبرتقال

1060240

المقادير

12 اشخاص

  • 2 كوب ونصف من الدقيق
  • بيضة
  • نصف كوب زبدة أو سمن نباتى
  • نصف كوب عصير برتقال
  • كوب سكر  أو أقل (حسب الرغبة)
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة صغيرة بيكينج باودر

طريقة التحضير

اخفقى البيضة مع الزبدة والسكر والفانيليا بواسطة المضرب الكهربائى، الى ان يتشكل لديكِ قوام كريمى وناعم. اضيفى الى الخليط السابق عصير البرتقال، واستمرى فى الخفق.

 والآن اضيفى الى الخليط السابق  الدقيق المنخول سابقاً والبكينج باودر، وقلبيهم جيدا بواسطة ملعقة قوية خشب، حتى الحصول على قوام متماسك وعجينة لينة، والى ان تختفى آثار الدقيق تماماً.

 شكلى العجينة على شكل دوائر صغيرة الحجم، وضعيهم فى صينية الفرن المدهونة بقليل من الزبد أو الزيت لتفادى التصاق العجين بالصينية.لا تنسى الضغط قليلا على العجينة حتى تتشكل على هيئة دائرة مبططة، ثم ضعى الصينية فى الفرن تحت درجة حرارة متوسطة، ولمدة 20 دقيقة الى أن يحمر البسكويت.

بعد انتهاء الوقت ستلاحظين ان البسكويت مازال طرياً، لا تخافى فسيصبح صلباً بعد ان يبرد

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *