الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة تحضير تورتة البرتقال اللذيذة

طريقة تحضير تورتة البرتقال اللذيذة

طريقة تحضير تورتة البرتقال اللذيذة

1052581

المقادير

8 اشخاص

  • كوب ونصف دقيق
  • 5 بيضات
  • كوب سكر
  • 2 ملعقة طعام ماء ساخن
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/4 2 كوب حليب
  • نصف كوب سكر
  • 3 ملاعق دقيق
  • ملعقة صغيرة نشا
  • بشر برتقال
  • ملعقة صغيرة فانليا
  • الهلام  او طبقة الجيلي
  • كوب عصير برتقال
  • ملعقة كبيرة نشا
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • قليل لون اصفر اذا متوفر عندك لنحصل على لون مميز لهلام البرتقال
  • كريمة مخفوقة للتزيين

طريقة التحضير

نضرب البيض حتى ينفش ثم نضع السكر والفانليا وبشر البرتقال والماء ونستمر بالضرب حتى يصيح ثقيل ونضرب جيدآ

نخلط الدقيق مع البيكنج بودر وننخلهمK نضع الدقيق على البيض ونقلب بحرص

نضع بصينية ورقة زبدة ونصب فيها الخليط، ندخلها فرن حار على180 ونتركها لتنضج

لعمل الحشو: نخلط الحليب مع الدقيق والسكر والنشا ثم نضعهم بقدر على النار مع التقليب حتى يصبح مثل المهلبية
نرفعه من على النار ونغطيه ونتركه ليبرد

لعمل هلام او جيلي البرتقال: نخلط العصير مع السكر والنشا ونضعهم في قدر صغير علىالنار ونقلب حتى يصبح خليط ثقيل نرفعه من على النار ونتركه ليبرد

نقطع الكيكة نصفين وندهنها من الداخل بقليل شيرة ( شربات ) ونضع على حرفها كريمة مخفوقة ونملئها بالحشوة، ثم نضع نصف الكيكة ونغطي الجميع بالكريمة وندخلها الثلاجة لتجمد الكريمة. نخرجها ونبدء التزيين بحسب الرغبة

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *