الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / كيفية تحضير كيكة المشمش والبرتقال

كيفية تحضير كيكة المشمش والبرتقال

كيفية تحضير كيكة المشمش والبرتقال

1050627

المقادير

8 اشخاص

  •   825 جرام مشمش معلب مقطع الي أنصاف .
  •   200غرام زبدة .
  •   1 كوب سكر .
  •   2 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور .
  •   2 بيض .
  •   3/4 كوب دقيق .
  •   1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر .
  •   1/4 ملعقة ملح .
  •   1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا .
  •   3/4 كوب حليب سائل .
  • للتزيين سكر بودرة حسب الرغبة .

طريقة التحضير

سخنى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلفي صينية فرن قطرها 20 سم بورق زبدة.

صفي قطع المشمش على محارم ورقية ثم ضعيها في الصينية الوجه المقطع إلى الأعلى.

في وعاء متوسط الحجم، أخلطي الزبدة والسكر وقشر البرتقال بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج مثل الكريمة.

أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى ثم باشري بإضافة الدقيق والبايكنغ باودر والملح وخلاصة الفانيليا والحليب واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.

أسكبي المزيج في الصينية فوق قطع المشمس ثمّ سطحي الوجه بواسطة ملعقة بلاستيكية.

أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 55 دقيقة تقريبا حتى تنضج الكيك.

أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانبا لحوالى 10 دقائق ليبرد.

 أقلبي الكيك وضعيه في طبق التقديم ثم أنثري سكر البودرة على وجهه.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *