الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة عمل البسكوتي الإيطالي برقائق الشوكولاتة

طريقة عمل البسكوتي الإيطالي برقائق الشوكولاتة

طريقة عمل البسكوتي الإيطالي برقائق الشوكولاتة

1029313

المقادير

8 اشخاص

  • نصف كوب زبدة
  • كوب سكر بني
  • 2 حبة بيض كبير
  • فانيليا
  • 2 كوب ونصف طحين
  • 2 ملعقة صغيرة بايكنج بودر
  • 300 جرام رقائق شوكولاتة

طريقة التحضير

تخفق الزبدة والسكر لمدة دقيقة حتى نحصل على خليط كريمي هش.

يضاف البيض مع الفانيليا ونخفق مرة أخرى لدقيقة إضافية.4نخلط الدقيق مع البايكنج بودر ونضيف للخليط مع التقليب حتى نحصل على عجينة متماسكة.

تضاف رقائق الشوكولاتة وتُقلب جيداً. ثم تقسم العجينة الى قسمين.

نفرد كل جزء على شكل مستطيل ونضعه بصينية مبطنة بورق الزبدة.

نخبز البسكوتي في فرن مسخن متوسط الحرارة ومُسخن مسبقاً، لمدة 25 دقيقة.

نُخرج البسكوتي من الفرن ونتركه يبرد لمدة 30 دقيقة، ثم يٌطع كل مستطيل الى 20 شريحة.

نُدخل البسكوتي الفرن مرة أخرى على حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة.

يُبرد البسكوتي ويقدم كفطور خفيف، ويُحفظ في علبة محكمة الغلق.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *