الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة عمل حلوى أصابع زينب

طريقة عمل حلوى أصابع زينب

طريقة عمل حلوى أصابع زينب

1030923

المقادير

8 اشخاص

  • 2 كوب سميد .
  • 2 كوب دقيق .
  • 1/2 كوب زيت نباتي .
  • 3 ملاعق طعام ينسون حب .
  • 1 ملعقة طعام دقة كعك ( حسب الذوق ) .
  • 2 ملعقة طعام سكر .
  • 1 ملعقة طعام خميرة .
  • رشة ملح .
  • حليب دافئ للعجينة .

طريقة التحضير

تخلط جميع المواد الجافة جيداً ثم نضيف الزيت ونخلطها .

ثم نقوم بإضافة الحليب الدافئ بالتدريج ومزج المواد جيداً , حتي تحصل علي عجينة طرية متماسكة. تترك جانباً وفي مكان دافئ 10 دقائق ثم نبدأ بعملية القلي .

نأخذ كرة من العجينة بالحجم المناسب على مصفاة بلاستيك نقوم بوضع العجينة ونضغط عليها بأطراف الاصابع بهدوء. ندفع العجينة للأسفل بأطراف الأصابع فقط لتأخذ العجينة شكل الخطوط في المصفاة من جميع الجوانب , ومن الممكن استخدام تشكيلة أخري .

ثم نقوم بقلبها في زيت عميق فوراً , لا تتركها والا فقدت شكلها.

ثم تقلي علي نار متوسطة. حتي تصبح لونها أشقر جميل ترفع من الزيت وتوضع بالقطر أو الشيرة

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *