الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة عمل البقلاوة بحشو المهلبية والجوز

طريقة عمل البقلاوة بحشو المهلبية والجوز

طريقة عمل البقلاوة بحشو المهلبية والجوز

1001215

المقادير

8 اشخاص

  •  عبوة عجينة الجلاش أو البقلاوة
  •  2 كوب حليب
  • 1/2 كوب نشا
  • زيت نباتى

طريقة التحضير

يقلب الحليب مع النشا حتى الذوبان ثم يضاف إليهم الفانيليا. يوضع المزيج على نار هادئة مع الإستمرار فى التقليب حتى يثقل الخليط ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد، ثم قلبى معها الجوز المجروش واتركيها جانباً.-

 تفرد نصف كمية عجين الجلاش أو البقلاوة فى صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت، وبين كل ورقتين من اوراق البقلاوة تدهن بطبقة خفيفة من الزيت.

 بعد أن يكتمل نصف كمية عجين البقلاوة، نضع عليهم المهلبية بالجوز المحضرة السابقة، مع مراعاة توزيع المهلبية بمهارة ومراعاة عدم توزيعها على الأطراف حتى لا تلتصق بالصينية أثناء الخبز وتحترق.

ضعى بقية كمية البقلاوة على المهلبية مكررة الخطوة الثالثة ولا تنسى دهن كل ورقتين من أوراق البقلاوة بالقليل من الزيت كما فعلتِ سابقاً.

قطعى البقلاوة بالسكين على شكل مربعات أو مثلثات او مستطيلات كما بالصورة وحسب رغبتك، مراعية عدم الوصول الى حشو المهلبية حتى لا تظهر وتحترق.

 تدخل الصينية الى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة وحتى يحمر وجه البقلاوة.

أخرجى الصينية وقومى بتحليتهابالشيرة أو القطرثم زينيها بالفستق المطحون.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *