الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة منزلياً

طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة منزلياً

طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة منزلياً

999308

المقادير

4 اشخاص

  • شوكولاتة مبشورة
  • 4 صفار بيض
  • 3/4 كوب سكر
  • رشة فانيليا
  • 1 1/2 كوب قشدة
  • 1 1/2 كوب حليب
  • 1/2 كوب كاكاو

طريقة التحضير

اخلطى الحليب و القشدة فى وعاء مناسب الحجم على النار تحت درجة حرارة متوسطة، واتركيهم حتى الغليان ثم إرفعى الوعاء عن النار وأضيفى للمزيج الكاكاو وقلبى المحتويات جيداً حتى تمتزج.

 أضيفى الشوكولاتة المبشورة الى المزيج السابق ثم قلبى المكونات حتى تذوب الشوكولاتة مع مكونات المزيج.

 فى وعاء آخر اخفقى البيض بالمضرب اليدوى ثم أضيفى إليه السكر بالتدريج، ثم إسكبى مزيج الشوكولاتة الساخن على مزيج البيض والسكر واخلطى المكونات مرة أخرى.

ضعى الوعاء مرة أخرى على النار الخفيفة لمدة 4 دقائق حتى يتماسك المزيج، ثم أضيفى الفانيليا إلى المكونات وقلبى المزيج مرة أخرى.

 اتركى المزيج حتى يبرد تماماً.

ضعى المزيج فى الثلاجة يوماً كاملاً حتى يتجمد، ثم يقدم ويزين بصلصة الشوكولاتة الجاهزة حسب الرغبة

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *