الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقه عمل السويسرول بالفواكه

طريقه عمل السويسرول بالفواكه

طريقه عمل السويسرول بالفواكه999331

المقادير

8 اشخاص

  •  1 كيلو كريمة مخفوقة للحشو .
  • 1 كيلو فاكهة جافة .
  • 1 كيلو ونصف دقيق .
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا .
  • 10 بيضات .
  • 1 كيلو سكر.
  • أي فاكهة محببة طازجة للتزيين.

طريقة التحضير

سخنى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. إدهنى صاج فرن جيداً ويفرش بورق الزبدة. وزعى الفاكهة الجافة على الصاج.

 أخفقى البيض في العجان الكهربائى على سرعة متوسطة . أضيفى السكر والفانليا للبيض مع الاسستمرار في الخفق.

 أضيفى الدقيق تدريجياً لخليط البيض مع الخفق الجيد حتى تتجانس المكونات .

قومى بصب الخليط فوق الفاكهة في الصاج (مراعاة صب طبقة متوسطة السمك حوالى 1 بوصة) . أدخليه فى الفرن لمدة 10 دقيقة .

 ضعى الكيك على شبكة معدنية ليبرد , ويرفع ورق الزبد عنه.

 إفردى طبقة من ورق الزبد و إفردى الكيك عليها وضعى الحشو (الكريمة) ولفيه جيداً فى ورق الزبد ثم ورق بلاستيك ويترك حوالى 4 دقائق بالثلاجة حتى يتماسك.

 قطعية إلى حلقات بسكيين ثم يقدم مع الكريمة المخفوقة والفواكة

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *