الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة عمل فطيرة التفاح

طريقة عمل فطيرة التفاح

طريقة عمل فطيرة التفاح

999327

المقادير

8 اشخاص

  • 2 حبة تفاح مقطعة الى مكعبات لعمل الحشوة .
  • 1/2 ملعقة بيكنيج باودر.
  • 1/4 كوب زيت بناتى .
  • 2 بيضة .
  • 1 ملعقة نشا.
  • 1 كوب ماء للعجن.
  • 1 رشة ملح .
  • 1/2 كوب دقيق.
  • قرفة حسب الرغبة.
  • 1 كوب سكر مطحون.
  • 1 كوب عصير تفاح لعمل الحشوة .
  • 2 ملعقة صغيرة نشا لعمل الحشوة.

طريقة التحضير

نخلط مكونات العجينة (البيض, الزيت النباتى, البيكنج باودر, النشا, الملح, الدقيق, الماء) بشكل جيد. ندعك العجينة جيداً, ثم نتركها لترتاح وتختمر.نقطع العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم .

لعمل الحشوة : نضع ثلاث أرباع كوب عصير التفاح فى قدر مع السكر, على النار متوسطة الحرارة .

 نذوب النشا فيما تبقى من العصير. نضيف مزيج النشا والعصير لعصير التفاح المغلى .نحرك المزيج جيداً, حتى يصبح ثقيلاً ومتماسكاً .

نضيف القرفة ومكعبات التفاح ونستمر بالتحريك. نترك المزيج حتى يبرد.

نأخذ كل قطعة من العجينة ونحشيها بقليل من الحشوة . نقلى الفطائر المحشوة بزيت ساخن.

نزين الفطائر بالسكر المطحون, ثم نقدمها ساخنة .

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *