الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة بالقرفة والبندق

طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة بالقرفة والبندق

طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة بالقرفة والبندق

987639

المقادير

6 اشخاص

  •  4 ملاعق كبيرة زبدة.
  • علبة واحدة حليب مكثف محلى.
  • 1ملعقة واحدة صغيرة فانيليا.
  •  250 جرام شوكولاتة مطبخ.
  • 2 كوب دقيق عادي.
  •  1/2 كوب قرفة مطحونة.
  • 1/4 كوب بندق مقطع للتزيين.

طريقة التحضير

تمزج الشوكولاتة المطبخ بالحليب والزبدة في وعاء مناسب.

يوضع الوعاء على نار هادئة، مع الاستمرار في تقليب المكونات حتى تتجانس، وحتى تذوب الشوكولاتة.

يضاف الدقيق المنخول والفانيليا إلى الوعاء مع الاستمرار في التقليب، حتى يتماسك الخليط وتتجانس المكونات، وتختفى آثار الدقيق.

بواسطة ملعقة المطبخ المناسبة، شكلى عجين الكوكيز على شكل دوائر صغيرة في حجم حبة الليمون، ثم قومى بالضغط عليها لتصبح على شكل دائرة.

قومى بوضع حبات الكوكيز في صينية الفرن المناسبة، ولا تنسي دهن الصينية أولًا بالقليل من الزبدة لتفادي التصاق العجين بالصينية، مع مراعاة ترك 2 سم مسافة بين كل واحدة والأخرى لتفادى التصاقهما معاَ.

قومي الآن برش أسطح حبات الكوكيز بالبندق المقطع قطع صغيرة.

توضع الصينية في الفرن، تحت درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق، أو حتى تمام النضج.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *