الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة عمل دونات التفاح بالقرفة وصوص الكراميل

طريقة عمل دونات التفاح بالقرفة وصوص الكراميل

طريقة عمل دونات التفاح بالقرفة وصوص الكراميل

987215

المقادير

8 اشخاص

  • مكونات الدونات:
  •  2 ملعقة كبيرة زبده ذائبة
  • 2 كوب دقيق
  • كوب سكر
  • ملعقة صغيره بيكنج باودر
  • ربع ملعقة صغيره ملح
  • 2 حبه بيض
  • 3/4 كوب زيت ذرة
  • 2 ملعقة كبيرة قرفة
  • 3/4 كوب حليب مضاف اليه ملعقة خل
  • ملعقة وربع صغيره فانيليا سائلة
  • 6 حبات تفاح
  • مكونات صوص الكراميل:
  • 2 كوب سكر عادي
  •  ملعقة صغيرة قرفة
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • 4 أكواب حليب

طريقة التحضير

يقشر التفاح ويقطع إلى شرائح صغيرة. يخلط الدقيق, السكر, البيكنج باودر,القرفة, الملح، شرائح التفاح ثم تقلب المكونات حتى يختلطوا وتترك جانباً.

يضاف في إناء آخر البيض ثم زيت الذرة ثم الفانيليا السائلة، وتخفق المكونات بالمضرب اليدوي

يضاف خليط البيض الى المكونات الجافة وتخلط معاً حتى يمتزجوا جيداً.

 تدهن قوالب الدونات بالقليل من الزبدة. يسكب الخليط فى قوالب الدونات، ثم يتم إدخاله إلى الفرن لمدة 12 دقيقة.

لتحضير الكراميل: يخلط السكر مع القرفة ونحرقه فوق النار الهادئة جداً حتى نحصل على الكراميل. يضاف ثلاثة اكواب من الحليب فوق الكراميل وهو ساخن، ويقلب بهدوء حتى يسخن المزيج ويصبح ثقيلاً. تضاف ملعقة الزبدة وكوب الحليب المتبقي من المقدار ونحرك ببطئ حتى يتمازج الخليط.

لتقديم الدونات: يخرج الدونات من الفرن ويترك القوالب جانباً لمدة 5 دقائق حتى تبرد ثم تخرج قطع الدونات من القوالب. يسكب الصوص في طبق عميق وتغمس به حبات الدونات بصوص الكراميل حتى يتغطي نصفها وتقدم

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *