الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة عمل كرات الدونتس بالقرفة وصوص الكراميل

طريقة عمل كرات الدونتس بالقرفة وصوص الكراميل

طريقة عمل كرات الدونتس بالقرفة وصوص الكراميل

987348

المقادير

8 اشخاص

  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • 5 ملعقة كبيرة حليب
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 حبة بيض
  • 3/4 كوب زبدة
  • ملعقة كبيرة بيكينج باودر
  • 4 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة قرفة
  • 7 كوب دقيق
  • 2 كوب ماء دافئ
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة
  • زيت للقلي

طريقة التحضير

 ذوبي الخميرة في الماء الدافئ مع ملعقة كبيرة من السكر وقلبيها وتُترك لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.

إخلطي الدقيق مع الكمية المتبقية من السكر والبيكنج باودر والقرفة والملح في العجانة الكهربائية على سرعة متوسطة.

أضيفي بقية المكونات وخليط الخميرة مع الاستمرار في العجن على نفس السرعة لمدة لا تقل عن ربع ساعة، حتى الحصول على عجين متجانس.

– شكلي العجين على هيئة كرة وضعيها في وعاء عميق مدهون بقليل من الزيت، وغطيها واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

 شكلي العجين على هيئة كرات صغيرة ثم تُرص الكرات في صاج مدهون بقليل من الزيت. قومي بتغطية الكرات وتُترك لمدة 45 دقيقة حتى تتخمر و يتضاعف حجمها مرة أخرى.

إقلي كرات الدونتس في الزيت الساخن مع الحرص على التقليب على الوجهين. تصفى الكرات من الزيت المتبقي.

رشي الكرات بالسكر العادي أو البودرة وبصوص الكراميل اللذيذ.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *