الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة عمل سينابون القلوب بالقرفه والصوص

طريقة عمل سينابون القلوب بالقرفه والصوص

طريقة عمل سينابون القلوب بالقرفه والصوص

969605

المقادير

8 اشخاص

  • مكونات العجين:
  • 4 أكواب دقيق
  • ملعقة كبيرة خميرة جافة
  • نصف كوب سكر
  • ربع كوب زبدة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • حبة كبيرة بيض
  • نصف كوب حليب دافئ
  • خليط الحشوة:
  • ملعقة ونصف كبيرة قرفة
  • نصف كوب سكر
  • ربع كوب زبدة لينة
  • مكونات الصوص الأبيض:
  • ملعقة نسكويك
  • علبة نستلة محلى صغير
  • 6 حبات جبنة كيري
  • ملعقة كريمة خفق

طريقة التحضير

تخلط الخميرة مع القليل من السكر والماء الدافئ وتُذوب جيداً وتترك جانبًا. في وعاء كبير تخلط باقي مكونات العجين ماعدا الدقيق. تضاف الخميرة الى الخليط ثم يضاف الدقيق تدريجيًا مع الإستمرار في العجن.

تترك العجينة في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تختمر. تفرد العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ثم تفرد الزبدة اللينة.

 يخلط السكر مع القرفة ويضاف فوقه الزبدة ويوزع جيدًا على العجينة.

يقطع العجين الى 6 – 8 شرائح طولية بسُمك رفيع. تدهن الصينية بقليل من الزبدة اللينة ثم ترش بقليل من السكر. توضع الشرائح وهى ملتفة على شكل قلوب كما بالصورة، تغطى وتترك لمدة 30 دقيقة أخرى.

– تخبز في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

طريقة تحضير الصوص الأبيض: تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى تصبح مثل الصوص. تزين قلوب السينابون بالصوص الأبيض.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *