الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة عمل مولتن كيك بالشوكولاتة البيضاء (كيكة البركان)

طريقة عمل مولتن كيك بالشوكولاتة البيضاء (كيكة البركان)

طريقة عمل مولتن كيك بالشوكولاتة البيضاء (كيكة البركان)

969389

المقادير

3 اشخاص

  • 120 جرام شوكولاتة طبخ بيضاء
  • نصف كوب زبدة
  • كوب سكر بودرة
  • 2 حبة بيض
  • 2 صفار بيض
  • فانيليا
  • 6 ملعقة كبيرة دقيق

طريقة التحضير

توضع الشوكولاتة البيضاء مع الزبدة في وعاء حراري على حمام ماء ساخن، مع التقليب حتى تذوب ونحصل على مزيج متجانس.

يضاف السكر المطحون ويقلب جيداً حتى يختفي.

يخفق البيض مع صفار البيض والفانيليا ويضاف لخليط الشوكولاتة ويقلب جيداً.

يضاف الدقيق مع التقليب من أسفل لأعلى.

تدهن قوالب بايركس صغيرة بالزبدة ويرش فوقها القليل من الدقيق.

يوزع الخليط في الأطباق بحيث لا يزيد عن نصف ارتفاع الطبق.

تخبز في فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة لمدة 10-12 دقيقة. مع ملاحظة أن الأطراف تكون صلبة بينما يبقى منتصف الكيكة رخواً.

تخرج الأطباق من الفرن وتترك لتهدأ لدقيقتين، ثم يمر طرف السكين برفق على الحواف.

تقلب الكيكة في أطباق التقديم وتقدم ساخنة مع الأيس كريم أو حسب الرغبة.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *