الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة عمل حلوى كازان ديبي التركية (بودنج السكر المكرمل)

طريقة عمل حلوى كازان ديبي التركية (بودنج السكر المكرمل)

طريقة عمل حلوى كازان ديبي التركية (بودنج السكر المكرمل)

968704

المقادير

2 اشخاص

  • ملعقة زبدة
  • 3 ملعقة كبيرة سكر مطحون
  • 2/3 كوب دقيق أرز (ويمكن استبداله بالدقيق العادي)
  • 1/3 كوب نشا ذرة
  • كوب سكر
  • فانيليا
  • قرفة للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير

تدهن صينية غير قابلة للالتصاق بالزبدة ثم يوزع فوقها السكر المطحون، ويوضع في فرن متوسط الحرارة حتى يذوب ويتحول للون الذهبي.

يخلط الدقيق مع النشا ويضاف الحليب بالتدريج مع التقليب.

يرفع الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوامه، ثم يضاف كوب السكر ونقلب لمدة دقيقة.

يرفع الخليط من على النار وتضاف الفانيليا ويقلب الخليط.

يوزع الخليط فوق الكراميل في صينية الخبز، ثم يوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة.

تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

تقلب الصينية في طبق مسطح ثم تقطع وتزين بالقرفة وتقدم.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *