الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة تحضير تشيز كيك شيكولاة النوتيلا

طريقة تحضير تشيز كيك شيكولاة النوتيلا

طريقة تحضير تشيز كيك شيكولاة النوتيلا

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

المقادير

6 اشخاص

  • 100 جرام زبدة.
  • 200 جرام بسكويت شاي أو بسكويت دايجستيف مطحون ناعم.
  • 100 جرام بندق مبروش.
  • 200 جرام شوكولاتة خام مبشورة.
  • 200 جرام نوتيلا.
  • 2 بيض.
  • 500 جرام جبن كريمي ( فيلادلفيا، أو كيري).
  • بندق مبروش للتزيين.

طريقة التحضير

يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 130 درجة، وتُدهن صينية التشيز كيك بقليل من الزبدة وتُغلف جوانب الصينية بورق الزبدة.

تُذاب الزبدة على نار هادئة وتُرفع من على النار وتُخلط جيداً مع البسكويت المطحون حتى تمام التجانس.

يُوضع خليط الزبدة والبسكويت في قالب الكيك مع الضغط عليه جيداً براحة اليد ليتماسك.

تُخلط الشوكولاتة المبشورة مع النوتيلا، ويُرفع الخليط على نار هادئة مع التقليب من وقت لآخر حتى تمام الذوبان.

باستخدام المضرب الكهربي يُخفق البيض مع الجبن الكريمي لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة، ثم يُضاف خليط الشوكولاتة والنوتيلا مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.

يُصب خليط الشوكولاتة على قاعدة البسكويت بالتساوي ويخبز الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة.

يُترك الكيك ليبرد تماماً ثم يُوضع في الثلاجة (المُبرد) لمدة 4 ساعات على الأقل.

يُزين سطح التشيز كيك بالنوتيلا والبندق المبروش وتقدم مع الشاي أو القهوة أو حسب الرغبة، وبالهنا والشفا

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *