الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة اعداد حلوي ليالي لبنان اللذيذة

طريقة اعداد حلوي ليالي لبنان اللذيذة

طريقة اعداد حلوي ليالي لبنان اللذيذة

968171

المقادير

6 اشخاص

  • 3 كوب حليب سائل كامل الدسم
  • نصف كوب دقيق سميد
  • 4 ملاعق كبيرة نشا
  • مستكة مطحونة
  • بيضة مخفوقة مع فانيليا
  • 2 علبة قشدة
  • الشربات:
  • 2 كوب سكر
  • كوب ماء
  • عصير نصف ليمونة
  • فانيليا
  • التزيين:
  • مكسرات مجروشه

طريقة التحضير

نبدأ بتحضير الشربات وذلك بوضع السكر مع الماء على النار حتى تمام الغليان، ثم يضاف عصير الليمون والفانيليا. يترك الشربات على النار لمدة دقيقتان ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد.

لتجهيز الحلوى يوضع السميد مع الحليب على النار مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق. تضاف البيضة ونستمر في التقليب لدقيقتين.

تذوب النشا في القليل من الماء وتضاف للخليط مع التقليب، وأخيراً تضاف المستكة. يرفع الوعاء من على النار وتدهن صينية بايركس بالقليل من الماء. يصب الخليط في الصينية ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك.

توزع القشدة على الوجه وتزين بالمكسرات وتوضع في لثلاجة مرة أخرى لمدة ساعتين على الأقل.

تقطع الحلوى ويضاف اليها الشربات عند التقديم، مع مراعاة إضافة الشربات على القطع المقدمة وليس على الصينية بأكملها

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *