الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة والمكسرات

طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة والمكسرات

طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة والمكسرات

967768

المقادير

6 اشخاص

  • 2/1 كوب سميد ناعم
  • 2/1 كوب طحين
  • 2/1 كوب مبشور جوز الهند
  • 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
  • 4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 4/1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2/1 كوب سكر
  • 2 بيضة كبيرة
  • 2/1 كوب زبدة
  • 3/1 كوب حليب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • فستق مفروم
  • كريمة حلويات
  • قشدة
  • مبشور جوز الهند المجفف

طريقة التحضير

– يمزج السميد و الطحين و جوز الهند و بكينج بودر و بيكربونات الصودا و الملح ثم يخفق البيض والسكر لمدة 5 دقائق.

– تضاف المكونات الجافة تدريجياً على 3 مراحل إلى خليط البيض.

– تمزج الزبدة المذابة مع الحليب والفانيليا، ثم يضاف خليط الزبدة تدريجياً على عجين البسبوسة، يستمر الخفق ثم يصب خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالزبدة.

– توضع الصينية في فرن محمي على حرارة 380 درجة لمدة 20 دقيقة .

– تترك البسبوسة لتبرد تماماً، ثم تقسم بالتساوي من منتصفها إلى شريحتين.

– يصب حوالي 3/1 كوب شيرة باردة على سطح طبقة واحدة من البسبوسة، ثم تخفق الكريمة مع القشدة حتى يصبح الخليط متماسك.

– تفرد القشطة على البسبوسة بالتساوي، ثم تغطى بالطبقة الأخرى من البسبوسة وتصب الشيرة الباردة على سطح البسبوسة.

– توضع البسبوسة في الثلاجة لمدة ساعتين ثم تخرج من الصينية.

– تزين سطحها بالفستق المفروم وجوز الهند المجفف وتقدم بالهنا والشفا.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *