الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة تحضير كوكيز اليقطين

طريقة تحضير كوكيز اليقطين

طريقة تحضير كوكيز اليقطين

1059202

المقادير

8 اشخاص

  • 200 جرام زبدة غير مملحة وفي حرارة الغرفة.
  • 2 كوب سكر ناعم الحبيبات.
  • 1/2 م/ص فانيلا.
  • 2 حبة كبيرة بيض.
  • 1 كوب يقطين مُعلب.
  • 3 كوب دقيق.
  • 2 م/ص بكينج صودا.
  • رشة ملح.
  • 1/2 م/ص قرفة.
  • 1/4 م/ص قرنفل.
  • 1/4 م/ص زنجبيل.

طريقة التحضير

في وعاء كبير توضع الزبدة مع السكر وتخفق جيدا بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح لدينا قوام أبيض قشدي.

يضاف البيض تدريجيا مع استمرار الخفق على سرعة هادئة ثم تضاف الفانيلا ثم يُضاف كوب اليقطين

.يُنخل الدقيق مع الملح والقرفة والزنجبيل البودرة والقرنفل والبكبنج صودا.

يضاف خليط الدقيق تدريجيا الي خليط اليقطين.ويخلطوا جيدا .

على صينية خبز كبيرة بها الورق الخاص بالخبز يوضع مقدار ملعقة كبيرة من خليط الكوكيز بواسطة مغرفة الايس كريم مع مراعاه ترك مسافة بين كل واحدة.

توضع الصينية في فرن مسخن مسبقا على حرارة 170 درجة لمدة 15 -20 دقيقة حتى يشقر قليلا من الجوانب.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *