الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة تحضير البريوش بالشكولاتة

طريقة تحضير البريوش بالشكولاتة

طريقة تحضير البريوش بالشكولاتة

1065541

المقادير

8 اشخاص

  • 3 كوب دقيق
  • 4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • 4 ملعقة كبيرة سكر
  • بيضة
  • فانيليا
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • ملعقة كبيرة عسل أبيض
  • 3/4 كوب ماء دافئ
  • نصف كوب زبدة مذابة
  • الحشو:
  • شوكولاتة مبشورة او حبيبات شوكولاتة
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة لينة في درجة حرارة الغرفة

طريقة التحضير

نذيب الخميرة مع العسل في الماء الدافئ ونتركها حتى تكون رغوة سميكة ثم نضيف لها نصف كوب دقيق ونتركها لمدة 10 دقائق.

نخلط الدقيق مع السكر والحليب البودرة ثم نخفق البيضة مع الفانيليا ونضيفها ونخلط ثم نضيف الزبدة ونخلط.

نضيف خليط الحميرة ونبدأ بالعجن وقد تتطلب العجينة زيادة قليل من الماء. نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد.

نغطي العجينة ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها ثم نقسمها الى نصفين.

نفرد كل نصف الى مستطيل سمكه حوالي نصف سم ثم ندهن كل مستطيل بالزبدة ونرشه بالشكولاتة.

نلف كل مستطيل على شكل أسطوانة ويقطع الى حلقات متساوية السمك. نرص حبات البريوش في صواني مبطنة بورق الزبدة ونتركها تختمر مرة أخرى.

ندهن وجه البريوش بالحليب ويُخبز في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 حتى ينضج.

يبرد ويدهن بالعسل الأبيض أو يقدم بدون العسل حسب الرغبة.

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *