الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة تحضير كيك جوز الهند المحمص المدهش

طريقة تحضير كيك جوز الهند المحمص المدهش

طريقة تحضير كيك جوز الهند المحمص المدهش

1059948

المقادير

8 اشخاص

  • نصف كوب زبدة بدرجة لينة حرارة الغرفة
  • 5 ملاعق كبيرة عسل أبيض
  • 2 علبة صغيرة زبادي
  • 3 حبات بيض
  • فانيليا
  • 3/4 كوب سكر
  • كوب ونصف جوز هند
  • كوب وربع دقيق
  • 2 ملعقة صغيرة باكينج بودر
  • رشة ملح
  • التزيين جوز هند محمص
  • عسل أو شيرة ثقيلة
  • آيسنج (سكر بودرة مع القليل من اللبن الدافئ حتى نحصل على قوام سميك)

طريقة التحضير

نحمص جوز الهند في الفرن أو في طاسة تيفال على النار مع مراعاة أن تكون الحرار منخفضة مع التقليب المستمر.

نبدأ في تسخين الفرن قبل البدء في العمل.

نخفق الزبدة مع السكر جيداً ثم نضيف الزبادي والعسل ونخفق مرة أخرى.

نضيف البيض مع الفانيليا ونخفق جيداً، ثم نضيف جوز الهند ونقلب جيداً.

ننخل الدقيق مع الباكينج بودر ونضيف للخليط بالتدريج مع التقليب.

ندهن صينية الفرن بالزبدة ونرشها بالدقيق، ثم نصب الخليط في الصينية وندخلها الفرن على حرارة 180 حتى نلاحظ احمرار الأطراف ثم نخفض درجة الحرارة الى 140 حتى تمام نضج الكيكة.

نترك الكيكة لتبرد قليلاً ثم ندهنها بالعسل ونزينها بالآيسنج وجوز الهند المحمص.

يمكن الاستغناء عن الآيسنج والاكتفاء بالعسل وجوز الهند فقط للتزيين.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *