الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة تحضير المنين بالعجوة اللذيذة

طريقة تحضير المنين بالعجوة اللذيذة

طريقة تحضير المنين بالعجوة اللذيذة

1059982

المقادير

12 اشخاص

  • ا كيلو دقيق
  • 400 جرام سمن ساخن
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ممسوحة ملح
  • 1 كوب لبن دافئ
  • 2 ملعقة كبيرة سمسم
  • 1 ملعقة كبيرة خليط من شمر وينسون (اختياري)
  • عجوة مفرومة مع 2 ملعقة كبيرة سمن ساخن

طريقة التحضير

في وعاء صغير يوضع السكر مع الخميرة وربع كوب ماء حتى تختمر.2-يخلط الدقيق مع الملح والسمسم والشمر والينسون.

بعد ذلك، تضاف الخميرة مع التقليب.5- يضاف اللبن الدافئ بعد ذلك، وتشكل العجينة على هيئة كرة كبيرة تغطى وتترك لمدة 10 دقائق.6- بعد ذلك تفرد العجينة بنشابة على هيئة اسطوانة، ثم توضع بداخلها حشوة العجوة.7- تغلق العجينة جيدا ونضغط عليها باستخدام اليد.8- تقطع العجينة بالسكين على هيئة أصابع.9- يدهن الوجه بالبيض ثم يرض بالسمسم حسب الرغبة، ثم يترك قليلا كي يختمر ويتضاعف حجمه.10- يخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *