الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة تحضير بسكويت التفاح الهش

طريقة تحضير بسكويت التفاح الهش

طريقة تحضير بسكويت التفاح الهش

1065585

المقادير

12 اشخاص

  • كوب سمن أو زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • نصف كوب زيت ذرة
  • كوب لبن زبادي
  • ملعقة صغيرة باكينج بودر
  • 5 كوب دقيق وقد تزيد حسب نوع الدقيق
  • الحشو: 5 حبات تفاح مقشرة ومبشورة
  • سكر حسب الرغبة
  • نصف كوب ماء
  • ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير

نضع مكونات الحشو في وعاء على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر حتى يتشرب التفاح كل الماء.

نخلط السمن والسكر والزيت والزبادي باستخدام خلاط العصير.

نخلط الدقيق والباكينج بودر، ونصب فوقهم خليط السمن ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة. إذا وجدنا العجينة غير متماسكة يمكن إضافة دقيق حتى تتماسك العجينة.

نأخذ جزء من العجينة ونفردها على شكل دائرة، ثم نقوم بتقطيعها الى مثلثات باستخدام قطاعة العجين.

نضع جزء صغير من الحشو على قاعدة كل مثلث ونلف على شكل كرواسون.

نرص في صواني خبز مبطنة بورق الزبدة وتدخل فرن ساخن على حرارة 170 درجة مئوية حتى يتحمر من الأسفل ثم نحمر من الأعلى باستخدام الشواية.

يبرد البسكويت ويرض بالسكر البودرة عند التقديم.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *