الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة تحضير الكوكيز الابيض

طريقة تحضير الكوكيز الابيض

طريقة تحضير الكوكيز الابيض

1060028

المقادير

12 اشخاص

  • 1/2 كوب من الزبدة.
  • 1/2 كوب من السمن (ماركة Crisco مثلاً).
  • 3/4 كوب من السكر.
  • 1/2 كوب من السكر البني.
  • 1 3/4 كوب من الدقيق العادي.
  • 1 بيض.
  • 1 ملعقة صغيرة من البايكنغ صودا Baking Soda.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
  • 280 غ من الشكولاته البيضاء المقطعة ناعماً.
  • 1/2 كوب من مكسرات المكاديميا المقطعة ناعماً والمحمصة قليلاً.

طريقة التحضير

في وعاء كبير، امزجي الزبدة، السمن ونوعي السكر حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي اليهم البيض والفانيليا وإخفقيهم في الخلاط الكهربائي.

 في وعاءٍ آخر، اخلطي الدقيق مع الباكينج صودا والملح ثم أضيفيهم تدريجياً على المزيج الأول وحركيهم جيداً. غطي المزيج وضعيه في البراد لمدة ساعة.

تسكب ملاعق طعام مليئة بالخليط في صينية الخبز (المغطاة بورق الخبز) مع ترك 5 سم بين كلّ الكوكي والأخرى وتُخبز في الفرن على 180 درجة مئوية لمدّة 12 دقيقة تقريبًا. ثم تُترك الكوكيز لمدّة 5 دقائق حتى تبرد.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *