الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة تحضير فطيرة الكمثرى

طريقة تحضير فطيرة الكمثرى

طريقة تحضير فطيرة الكمثرى

1060070

المقادير

8 اشخاص

  • 2 كوب دقيق.
  • كوب سكر.
  • نصف كوب زبدة مقطعة مكعبات.
  • ملعقتين كبيرتين سكر.
  • ثلاث معالق كبيرة ماء بارد.
  • رشة ملح.
  • للحشو:
  • 4 حبات كمثري مقطعة الى شرائح.
  • رشة قرفة.
  • نصف كوب سكر بني.
  • ملعقتين كبيرتين زبدة.
  • مربى مشمش للتلميع.
  • صفار بيضة.

طريقة التحضير

في محضرة الطعام يمزج الدقيق، السكر والزبدة ليصبح هذا الخليط متداخلًا.

يرش الملح وتسكب الماء الباردة على المزيج ثم يغلف العجين في كيس بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

تمزج الكمثرى بالزبدة، السكر، القرفة وقطرات من عصير الليمون.

تفرد العجينة على سطح مرشوش.

تحشى من النصف بحشو الكمثرى ثم تغلف.

تدهن الأطراف بصفار البيض وتخبز في فرن مسخن مسبقًا ثم تدهن بالمربى للتلميع قبل التقديم.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *