الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة عمل مافين التوت البري وقطع الشوكولاته البيضاء مع الستروسل من روان العتوم

طريقة عمل مافين التوت البري وقطع الشوكولاته البيضاء مع الستروسل من روان العتوم

طريقة عمل مافين التوت البري وقطع الشوكولاته البيضاء مع الستروسل من روان العتوم

1065611

المقادير

8 اشخاص

  • 2 ملعقه صغيره عصير ليمون طازج
  • 250 مل (1 كاسة) حليب سائل
  • 100 غم (2\1 كاسة) زبده او زيت نباتي
  • 1 بيض كبير الحجم
  • 300 غم (2 كاسة) طحين لجميع الاستعمالات
  • 2 ملعقه صغيره بايكنج باودر
  • 150 غم (3\2 كاسة) سكر ناعم الحبيبات
  • 170 غم (1 كاسة) شوكولاته بيضاء مقطعه مكعبات صغيره
  • 200 غم توت بري
  • مكونات الستروسل
  • 4\1 كاسة طحين
  • 4\1 كاسة شوفان
  • 2\1 كاسة سكر بني
  • 2\1 كاسة زبده بارده مقطعه الى مكعبات صغيره
  • 1 ملعقه صغيره فانيلا

طريقة التحضير

يسخن الفرن على درجة حراره 180 مئويه.

توضع كاسات المافين الورقيه داخل صينية المافين الخاصه.

تذوب الزبده و تترك جانبا حتى تبرد

تخلط المكونات الجافه ( الطحين, البايكنج باودر, السكر)مع بعضها في جاط

في جاط اخر, تخلط المكونات السائله ( الحليب, البيض, الزبده, عصير الليمون) مع بعضها بالخفاقه اليدويه حتى تمتزج جيدا

تضاف قطع الشوكولاته و التوت الى المكونات الجافه و تقلب برفق

تسكب المكونات السائله فوق الجافه و تقلب مع بعضها برفق بالملعقه الخشبيه حتى تمتزج و يصبح الخليط رطبا ( الرجاء عدم الاكثار من الخلط ).

يوزع الخليط بين كاسات المافين بالتساوي, تقريبا 3\2 الارتفاع

تمزج مكونات الستروسل مع بعضها بالاصابع حتى تصبح مثل الرمل ثم توزع فوق خليط المافين بالتساوي

تخبز المافين لمدة20-25 دقيقه, او حتى يخرج عود الثقاب نظيفا

تقدم دافئه مع رشه من السكر الناعم

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *