الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة عمل الكاب كيك بالجزر

طريقة عمل الكاب كيك بالجزر

طريقة عمل الكاب كيك بالجزر

1065609

المقادير

12 اشخاص

  • المكونات تكفي ل 12 كاب كيك
  • 175g سكر (يفضل السكر البني)
  • 200g طحين
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • مبروش قشر برتقالة واحدة
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ( اختياري)
  • 1 ملعقة كوب قرفة
  • 2 بيضة
  • 150ml زيت عباد الشمس
  • 180 g جزر مبروش
  • قشر البرتقال المبروش، للتزيين او اي حبات تزيين الكاب كيك
  • مكونات الكريمة :
  • 100 غم زبد
  • 100 غم كريمة الجبن ( يفضل ماركة فيلاديلفيا )
  • 50 غم مسحوق السكر

طريقة التحضير

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ويحضر أوراق كب كيك وتوضع صينية خاصة بالكب كيك.

الآن في وعاء خلط كبير، نمزج السكر، الدقيق، بكربونات الصودا,البهارات، ومبروش قشر البرتقال.

في وعاء اخر نخفق البيض والزيت جيدا ثم يضاف إلى المكونات الجافة مع الجزر المبشور وتمزج المكونات جيدا .

يقسم الخليط بين اوراق الكب كيك ويخبز في الفرن لمدة 20-22 دقيقة. نتأكد انه استوى عن طريق غرز عود اسنان فأذا لم يلتصق معناه نضج. تبرد على رف معدني قبل التزيين.

لعمل الكريمة نخلط الزبدة حتى تصبح طرية جدا، ثم نضيف الجبن الطري، مسحوق السكر والفانيليا.يدخل في الثلاجة ويترك لمدة 1\2 ساعة لتتماسك ثم باستخدام كيس خاص للكريمة يتم تزيين الكاب كيك و يرش اخر شي عليها مبروش البرتقال او اشكال تزيين الكاب كيك

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *