الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة عمل كعك الأعياد

طريقة عمل كعك الأعياد

طريقة عمل كعك الأعياد

1065620

المقادير

12 اشخاص

  • 1/2 2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة سمسم
  • رشة ملح
  • 1/4 ملعقة ضغيرة محلب
  • 200 جرام زبدة
  • 1 معلقة صغيرة خميرة فورية
  • 1/4 كوب ماء دافئ
  • 3/4 كوب حليب دافئ

طريقة التحضير

تذوب الخميرة في الماء الدافئ ثم ينخل الدقيق مع الملح ثم يضاف له المحلب وتنثر حبات السمسم فوق الدقيق.

تسخن الزبدة على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان ثم يحفر في وسط الدقيق لتضاف الزبدة المغلية ويقلب بهدوء بواسطة الملعقة الخشبية حتى يبرد تمامًا.

تعجن باليد جيدًا قبل أن تضاف الخميرة والحليب الدافئ، ثمّ تعجن أيضًا لتغطى بعدها وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.

يصنع العجين على هيئة كرات ويوضع في قالب المعمول ثمّ في صينية الخبز.

تخبز في فرن ساخن على حرارة 160 لمدة 15-20 دقيقة.

يخرج من الفرن ويترك ليبرد ثم يرش بالسكر البودرة.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *