الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / كيك بالفروالة والكريما من الشيف ديما الشريف

كيك بالفروالة والكريما من الشيف ديما الشريف

كيك بالفروالة والكريما من الشيف ديما الشريف

1065677

المقادير

4 اشخاص

  • 3 بيضة
  • 175 غ زبدة
  • 175 غ سكر ناعم
  • 175 غ دقيق
  • 1/2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا
  • للكريما:
  • 200 غ زبدة طرية
  • 200 غ سكر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيل
  • للتزيين:
  • فراولة مقطّعة إلى نصفين

طريقة التحضير

يحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

يمسح 2 قالب مستدير بحجم 8 إنش بالزبدة.

في وعاء كبير تخلط جميع المكوّنات حتى يصبح المزيج متجانساً.

يسكب المزيج في القالبين بالتساوي ويخبزان لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

ثم يخرجان من الفرن ويتركان جانباً ليبردا ثم يقلبان على صحن التقديم.

توضع جميع المكوّنات في الخلاط الكهربائي وتخفق على سرعة بطيئة حتى يصبح المزيج متجانساً.

ثم تضاعف سرعة الخلاط ويخفق المزيج لدقيقتين إضافيتين حتى تجهز الكريما.

يدهن القليل من مربّى الفراولة على الطبقة الأولى من الكيك ويوضع فوقها طبقة من الكريما وتزيّن بالفراولة.

ثم تغطّى جميعها بالطبقة الثانية من الكيك التي تدهن بدورها بالمربى والكريما.

تزيّن جوانب الكيك بشرائح الفراولة ويمكن إضافة الشوكولاتة البيضاء المبروشة أو بعض حبوب الفراولة الطازجة في وسط الكيك.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *