الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة

1065698

المقادير

8 اشخاص

  • ١ بسكويت ديجستف(digestive)
  • ١٢٠ غ زبدة
  • ٣٠ غ سكر
  • ٣٠٠ غ فراولة
  • صلصة الفراولة
  • للحشوة:
  • ٤٠٠ غ جبنة فيلادلفيا
  • ٣ ورق جلاتين
  • ١ كوب سكر ناعم
  • 1 كوب كريمة طازج للحلويات
  • ٢ صفار بيض
  • برش حامض
  • رشة فانيليا

طريقة التحضير

يطحن البسكويت ناعماً ويضاف اليه الزبدة والسكر.

يمد الخليط في قالبٍ مدوّر ثم يوضع في الثلاجة حتى يجمد.

تمزج الجبنة مع السكر، صفار البيض، الفانيليا وبرش الحامض

يذّوب الجلاتين في نصف كوب ماءٍ فاتر وسكب على الجبنة

تخفق الكريمة بالخلاط حتى ترفخ ثم تزاد على المزيج تدريجياً مع التحريك المستمر

توضع الجبنة فوق العجينة المحضرة وتترك في الثلاجة حتى تجمد ثم تضاف صلصة الفراولة وقطع الفراولة على الوجه.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *