تشيز كيك قوس قزح

تشيز كيك قوس قزح

shutterstock_183106799-360x218

لمكونات

300 جرام بسكويت مطحون
8 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
رشة قرفة
5 عدد بيض
400 جرام جبن كريمي
200 جرام ساور كريم
200 جرام جبنه كريمي كيري
1 ملعقة كبيرة فانيليا
1-1\2 كوب سكر
5 ألوان طعام متنوعة

طريقة الطهي

يمزج البسكويت مع الزبدة والقرفة جيدا ثم يوضع بقالب الكيك المتحرك.
يخبز مدة ٥ دقائق ويوضع جانبا .
يخفق البيض مع السكر جيدا للحصول على خليط كريمي .
تضاف الفانيليا والساور كريم ، ثم الجبن الكريمي بنوعيه ويخلط الكل جيدا.
يقسم خليط الجبن إلى ٥ أقسام ، يلون كل قسم على حدة بلون مختلف .
يسكب اللون الأول فوق طبقة البسكويت، ثم اللون الثاني، مع مراعاة السكب دائما من المنتصف.
يسكب الثالث، ثم الرابع والخامس .
توضع الصينية بحمام مائي وتخبز في فرن حار مدة ٥٥ دقيقة .
تترك لتبرد ٦ ساعات بالثلاجة قبل التقديم .

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *