الرئيسية / حلى سهل - مقادير حلويات سهله / طريقة عمل تشيز كيك التوت

طريقة عمل تشيز كيك التوت

طريقة عمل تشيز كيك التوت

20141226_165347_7766-292x218

لمكونات

70 جراماً من البسكويت المفتّت
ثلث كوب من جوز الهند المجفّف
70 جراماً من الزبدة
375 جراماً من كريما الجبنة قليلة الدسم
نصف كوب من الكريما السميكة قليلة الدسم
ثلث كوب من السكر
2 ملعقة من الماء المغلي
2 ملعقة من بودرة الجيلاتين
300 جرام من التوت البري

طريقة الطهي

يضاف كلّ من البسكويت وجوز الهند المجفّف والزبدة إلى الخلاط الكهربائي، يضرب هذا المزيج حتى يصبح على شكل فتات.
ثم يرصّ في صينية خاصة بالتشيز كيك، توضع بعدها بالثلاجة حتى تبرد.
تخفق كريما الجبنة مع الكريما السميكة والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتشكّل خليط سلس.
يذوّب السكر تماماً والجيلاتين في الماء المغلي، ثم يضاف إلى خليط الكريما، ويخفقان معاً إلى أن يتجانسا.
توضع نصف كميّة التوت البري في خليط الكريما فوق طبقة البسكويت، ويزيّن بالكميّة المتبقّية من التوت .
ثم تقدم .

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *