الرئيسية / مـنـوعـات / فوائد بذور الافوكادو

فوائد بذور الافوكادو

38

أعضاء وزوار مدونة مخمخة اليوم أقدم لكم الموضوع الشااااامل عن بذور الافوكادو

معظمنا يرمي البذور دون أن ندرك أنه صالح للأكل، ويقدم العديد من الفوائد الصحية. في الواقع، تحتوي البذور على كمية أعلى بكثير من مضادات الأكسدة والألياف والفينول من الثمرة نفسها.

قبل تناول البذور، قم بإزالة الطبقة الرقيقة ذات اللون البني.  ثم، صر البذور أو اطحنها باستخدام طاحونة القهوة أو الخلاط.

محتويات الصفحة [اظهر]

طرق تناول البذور

  1. مزج ملعقة كبيرة من مسحوق البذور في 2 كوب من الماء المغلي لمدة 10 دقائق، ثم نتركه يبرد لمدة 5 دقائق قبل شربه.

  2. يمكنك استخدام مسحوق  البذور بالمقبلات ، السلطة، والحساء أو اليخنة أو ببساطة إضافة ملعقة منه إلى العصير .

فوائد بذور الأفوكادو

يقوي المناعة

  • بذور الأفوكادو لها خصائص مضادة للأكسدة قوية. في الواقع، تحتوي البذور على أكثر من 70 في المئة من مضادات الأكسدة الموجودة في الفاكهة بأكملها.

  • المواد المضادة للاكسدة تعزز الجهاز المناعي ويبقي جسمكم في مأمن من الالتهابات البكتيرية والفيروسية والفطرية.

يخفض الكوليسترول

  • تمتلك البذور خصائص تساعد على خفض الكوليسترول.  كما انها تحتوي على زيوت مغذية غنية بالمواد المضادة للأكسدة التي لها القدرة على خفض مستويات الكولسترول العالية.

  • وبالإضافة إلى ذلك، البذور هي واحدة من أفضل المصادر من الألياف القابلة للذوبات وهو أمر جيد لصحة القلب بشكل عام

  • دراسة أجريت عام 2008 نشرت في تقارير تصلب الشرايين الحالي يسلط الضوء على الآثار الإيجابية من الألياف الغذائية القابلة للذوبان على الكوليسترول LDL وخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وغيرها من الأمراض القلبية الوعائية.

يحمي من السرطان

  • تمتلك بذور الأفوكادو أيضا خصائص مضادة للسرطان. أنها تحتوي على مركبات الفلافونول، فئة من مركبات الفلافونويد التي تشمل مركبات مثل كيرسيتين، كايمبفيرول وmyricetin، وهي عبارة عن مضادات أكسدة قوية تساعد في منع والحد من نمو الورم.

  • بالاضافة الى ذلك، الدهون الصحية في الأفوكادو والبذور يمكن أن تقضي على خلايا سرطان الدم الجذعية، بينما يترك الخلايا الصحيحة دون أن تصاب بأذى. في دراسة أجريت عام 2013 نشرت في البيولوجيا الصيدلية، وجد الباحثون أن مستخلص ثمرة الأفوكادو وبذورها تدمر خلايا سرطان الدم .

يقلل من الالتهابات

  • المواد المضادة للاكسدة مثل مضادات الاكسدة و procyanidins  في بذور الأفوكادو تساعد على تقليل من الألم، تورم، والتصلب الذي يسبب الالتهاب.

  • وهكذا، فإن البذور هي مفيدة للحد من الأمراض الالتهابية في الجسم، والتي تشمل حب الشباب، والربو، والتهاب الجيوب الأنفية، تصلب الشرايين، أمراض الجهاز الهضمي، حمى القش، مرض التهاب الأمعاء، التهاب القولون التقرحي، مرض كرون، والتهاب المفاصل الروماتيزمي، التهاب المثانة الخلالي، وحتى السرطان.

  • أكل حوالي 1-2 ملاعق من مسحوق البذور الأفوكادو يوميا. يمكنك حتى استخدام زيت بذور الأفوكادو لتدليك آلام المفاصل أو العضلات للحد من الألم.

التهاب

قفدان الوزن

  • تحتوي البذور على مضادات الأكسدة التي تساعد على حرق الدهون وتساعد في خفض الوزن. محتوياتها من الألياف القابلة للذوبان تقلل من شهيتك وتوفر لك الشعور بالشبع لعدة ساعات. وهذا يمنعك من تناول وجبات خفيفة غنية بالسعرات الحرارية.

  • بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البذورعلى الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم التي تدعم الصحة العامة، واستعادة اللياقة البدنية وفقدان الوزن.

يخفض ضغط الدم

  • الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، لا ينبغي عليهم رمي القشور بعد تناول الأفوكادو. البذور تحتوي على نسبة عالية جدا من البوتاسيوم، هذه المواد الغذائية تساعد على تخفيف التوتر الأوعية الدموية والشرايين، وبالتالي خفض ضغط الدم المرتفع.

  • أيضا يقلل البوتاسيوم تأثير الصوديوم، والذي بدوره ينظم ضغط الدم. وتشير دراسة نشرت عام 2005 ان ارتفاع ضغط الدم  الناتج عن تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم له نفس تأثير خفض ضغط الدم على كلوريد البوتاسيوم.

تأخير الشيخوخة

  • المواد المضادة للاكسدة القوية تعمل على محاربة الجذور الحرة و التي تسبب أضرارا بالغة على صحة خلايا الجلد. وهذا بدوره يسرع شيخوخة البشرة ويعزز التجاعيد، بقع العمر، أضرار أشعة الشمس، والخطوط الدقيقة وترهل الجلد.

  • زيت بذور الأفوكادو يزيد الكولاجين في الجلد، وهو أمر مهم لنضارة الجلد.

  • استخدم زيت الأفوكادو لتدليك جسمك لتسريع توليد خلايا الجلد ، وتعزيز الدورة الدموية في الجسم. وهذا سوف يساعد على الحفاظ على الشباب لسنوات.

تقشير الجلد

  • يعمل مسحوق بذور الأفوكادو أيضا كمقشر طبيعي لبشرتك. فإنه يساعد على إزالة خلايا الجلد الميتة، الزهم الزائد وغيرها من الشوائب من البشرة.

  • تراكم خلايا الجلد الميتة يجعل بشرتك تبدو أكبر سنا ويؤدي إلى حب الشباب عن طريق انسداد المسام الخاصة بك.

  • خلط ملعقة كبيرة من مسحوق بذور الأفوكادو مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون والعسل ، قم بتدليك جسمك بهذا الخليط لمدة 15 دقيقة. يستخدم مرة  أو مرتين باليوم.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *