الرئيسية / مـنـوعـات / فوائد الكركم

فوائد الكركم

8

اعضاء وزوار مدونة برودكاست مخمخة اليوم راح اقدم لكم موضوع عن

فوائد الكركم ، نبات الكركم من أهم النباتات المميزة التى تدخل في العديد من الإستخدامات حيث أن الكركم يستخدم كنوع من التوابل التى تستخدم في تنكيه الطعام  هذا بالإضافة إلى إستخدامه في المجال الطبي، وهذا نظراً لإحتوائه على نسبة عالية من الزيوت الطيارة مثل زنجبيرين وتيرميرون و أتلانتون وبعض المركبات الأساسية مثل السكريات والبروتينات والراتنجات وأيضاً الكركم يحتوى على بعض من المركبات الكيميائية مثل الكركمين، ولقد أشارت الدراسات العلمية الحديثة إلى الكركم له أهمية كبيرة في علاج الكثير من الأمراض التى يتعرض لها الإنسان مثل آلام إلتهابات المفاصل وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي حيث يساعد في تحسين عملية الهضم كما أنه يعالج الإسهال ويعمل على طرد الغازات المتراكمة داخل الجسم، هذا بالإضافة إلى أن الكركم يعالج مشاكل أخري في الجسم مثل فقدان الشهية والديدان  ومشاكل الكبد واضطرابات المرارة، هذا بالإضافة إلى أن الكركم له دور فعال في علاج الصداع وإلتهابات الشعب الهوائية، وأيضاً الكركم يستخدم في علاج نزلات البرد والإنفلونزا الشديدة وإلتهابات الرئة والسرطان والحمي والإكتئاب والزهايمر، وفيما يلي سنوضج أهم فوائد الكركم للصحة:

14611640212

 

  • أشارت الدراسات العلمية التى ذكرتها الطبيبة المشهورة “ساندرا كابوت” أن الكركم أحد أهم الأعشاب لحماية الكبد وذلك لأنه يسهم في طرد السموم الموجودة في الكبد عن طريق تحفيز نشاط بعض الإنزيمات والتى تساعد في التخلص من المواد المسرطنة، هذا بالإضافة إلى أن المادة الكيميائية الموجودة في الكبد وهى الكركمين تعمل على زيادة إنتاج الصفراء في المرارة وهذا يساعد في التخلص من السموم الصفراوية وبالتالي يجدد من خلايا الكبد ويطرد المركبات الضارة بها.

  • هذا بالإضافة إلى دور الكركم في علاج اضطرابات دورة الطمث ولذلك فإن الكركم يساعد في إعادة تنظيم الدورة الشهرية كما أنه يعمل على الحفاظ على صحة القلب والثدي لأنه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والأحماض الأمينية والإنزيمات الهضمية والمعادن، ولكن من الأفضل إستخدام الكركم بعد إستشارة الطبيب المختص بذلك أولاً.

  • كما أكدت الدراسات العلمية أن الكركم مفيد جداً للمعدة حيث أنه يساعد في علاج إلتهابات المعدة والقولون.

  • كما أن مادة الكركمين الموجودة ضمن مكوناته تحتوي على نسبة عالية من المواد مضادة الأكسدة والإلتهابات، ولذلك فإن الكركم له أهمية كبيرة في تخفيف الإلتهابات في الجسم مثل التهابات المفاصل، وهذا كما أكدته الدراسات العلمية حيث أوضحت أنه عند تناول الأشخاص الذين يعانون من إلتهاب المفاصل من الكركم يقلل لديهم نسبة تيبس المفاصل.

  • ولقد أشارت الدراسات العلمية إلى أن نبات الكركم له دور فعال في حماية الجسم من خطر التعرض لأمراض السرطان المختلفة، حيث أن مادة الكركمين الموجودة في الكركم لها فاعليتها في قتل الخلايا السرطانية ومنع إنتشارها داخل الجسم.

فوائد الكركم للبشرة:

 

لقد تعددت فوائد الكركم من الناحية الصحية ولكن لهذه العشبة فوائد أيضاً من الناحية الجمالية، فعشبة الكركم تدخل في تركيب العديد من المستحضرات التجميلية فهو له فاعليته في حل مشاكل البشرة، فالكركم يساعد في علاج مشكلة حب الشباب حيث أنه يحتوي على مجموعة من المواد المطهرة والمضادة للجراثيم هذه المواد تستخدم في التخلص من البثور الموجودة في الوجه، فمع إستخدام قناع الكركم والذى يتم تحضيره مع إضافة كمية من مسحوق الكركم مع آخرى متساوية من مسحوق الصندل وقليل من عصير الليمون وبعد أن نخلطهم جيداً ندهن الوجه ونتركه لمدة لا تزيد عن 10 دقائق وبعد ذلك نشطف الوجه جيداً بالماء الفاتر، يعمل هذا القناع على خفض نسبة إفراز الدهون الموجودة بالبشرة وبالتالي القضاء على حب الشباب وعلاج البثور، ليس هذا فقط ولكن الكركم مفيد في علاج البشرة الدهنية حيث أنه يعمل على إعادة تنظيم إفراز المادة الزيتية التى تنتجها الغدد الدهنية وتسبب في البشرة الدهنية، أما بالنسبة لوصفة الكركم للبشرة الدهنية فهي بإضافة كمية من الكركم المطحون إلى ثلاث ملاعق من عصير البرتقال و ملعقة ونصف من خشب الصندل المطحون وبعد ذلك ندهن البشرة جيداً بهذا الخليط ونتركه لمدة ربع ساعة ومن ثم نغسل الوجه بالماء الفاتر، هذه الوصفة تستخدم في علاج عيوب البشرة لآن الكركم يحتوي على مواد قابضة.

كما أن الكركم تستخدم في علاج مشاكل البشرة الجافة وذلك عند إضافة بياض بيضة مع نقطتين من زيت الزيتون وعصير الليمون وماء الورد إلى كمية من الكركم، وبعد أن نخلطهم جيداً ندهن المنطقة التى تعانى من الجفاف بالخليط مثل الوجه والركبتين والعنيق والمرفقين ونترك الخليط حتى يجف تماماً ثم نغسله بالماء الدافئ. هذا بالإضافة إلى أن الكركم له فاعليته في التخلص من الشعر الزائد في الوجه وذلك عن طريق إضافة كمية من الكركم  المطحون إلى آخرى متساوية من طحين الحمص وبعد أن نخلطهم جيداً نضعه على المنطقة التى ينمو فيها لمدة شهر متواصل للحصول على أفضل النتائج، أما بالنسبة لأهمية الكركم  في التخلص من الهالات السوداء والقضاء على التجاعيد التى تظهر في البشرة.

فوائد الكركم للشعر:

 

الكركم له العديد من الفوائد للشعر وذلك لأنه يساعد في حل مشاكل الشعر فهو يعمل على علاج مشاكل فروة الرأس وزيادة نمو الشعر من جذوره، فالكركم له دور فعال في التخلص من مشكلة القشرة والتى يعاني منها الكثير وذلك عن طريق تدليك فروة الرأس بخليط الكركم وزيت الزيتون قبل الإستحمام بربع ساعة على الأقل وبعد ذلك نغسل الشعر بالشامبو جيداً، وبعد القضاء على مشكلة تساقط الشعر فالكركم يعمل على تنشيط الدورة الدموية بفروة الرأس وتوفر له ما يحتاجه من عناصر غذائية ضرورية لتغذية بصيلات الشعر، هذا بالإضافة إلى أن الكركم يساعد في حل مشكلة تساقط الشعر وذلك عند خلطه بالعسل والحليب هذا الخليط معروف بقدرته على توقف نمو عامل بيتا-1 والذى يطلق عليه إسم عامل TGF وهذا العامل يسبب الكثير من مشاكل التلف لبصيلات الشعر وهذا ما يؤدي إلى فقدان الشعر ولذلك عند إستعمال هذا الخليط بإنتظام يؤدي إلى حماية الشعر والقضاء على مشكلة تساقطه تماماً.

هذا بالإضافة إلى أن الكركم يستخدم كنوع من الصبغة أو الحنة للشعر فند إستخدامه كصبغة يعطي الشعر اللون الأصفر اللامع، هذا بالإضافة إلى إعطاء الشعر اللون الزاهي وذلك عند إضافته إلى أعشاب البابونج والزعفران وبعد أن نخلطهم جيداً معاً نتركهم لمدة عشرين دقيقة على الأقل وبعد ذلك نشطف الشعر جيداً.

فوائد الكركم في عمليات خسارة الوزن:

 

من بين إستخدامات الكركم هو إضافته إلى أصناف الطعام المختلفة بهدف فقدان الوزن الزائد بالجسم وحرق الدهون، وهذا ما أوضحته الدراسات العلمية التى نشرت مؤخراً في المجلة الأوروبية الحديثة حيث أشارت إلى أنه يمكن إستخدام نبات الكركم في علاج الكثير من المراض المتعلقة بمرض السمنة، فالكركم لديه القدرة على تخفيف آلام الإلتهابات الناتجة عن أمراض المفاصل والقلب وأمراض السكر حيث أن مثل هذه الأمراض يؤدي إلى حدوث خلل في عملية التمثيل الغذائي وبعض الإضطرابات بالجسم مثل مقاومة الأنسولين ومرض السكري، ومن أهم فوائد الكركم للتخسيس ما أشارت إليه الدراسة التى أجراها علماء جامعة تافتس الأمريكية في عام 2009 حيث أن الكركم له أهميته في منه نمو الأنسجة الدهنية آخرى وبالتالي يساهم في عملية خسارة الوزن، ولكن الأعشاب الحارقة كالكركم لا تستخدم بمفردها في علاج مشكلة السمنة فيجب اتباع نظام غذائي معين يحدده الطبيب المختص فهذه الأعشاب تحفز الجسم لفقدان الوزن الزائد ولكن مع ممارسة التمارين الرياضية وإتباع نظام غذائي معين سيزيد من معدل حرق الدهون بالجسم كما أنه سيزيد أيضاً من مستوى عملية التمثيل الغذائي.

6124368-Spoon-full-of-turmeric-powder-with-barks-of-turmeric-Stock-Photo

اضرار إستعمال الكركم:

الكركم من الأعشاب المفيدة للإنسان ولكنها في أغلب الأحيان ما تؤدي إلى بعض الاثار السلبية، ففي حالات معينة مثل إضطرابات المعدة والأشخاص الذين يعانون من الإسهال والدوخة والغثيان من الأفضل لهم عدم تناول الكركم أو إستعماله بكميات كبيرة وذلك لأنه في إحدى الدراسات التى أجريت على نبات الكركم أشارت إلى أن الشخص الذى يتناول كمية ككبيرة من الكركم وتعادل 1.5 جرام على سبيل المثال مصاب بإضطرابات شديدة الخطورة في القلب، كما أن المرأة الحامل لا يجب أن تستعمل الكركم بأى وسيلة وذلك لأن فاعليته لتحفيز الرحم تزداد وبالتالي تزداد خطورته على صحة الأم والجنين، أما في الرضاعة فمن الأفضل عدم إستخدامه حتى لا يؤثر على صحة الطفل، وهناك على موقع “WebMd” أشارت إلى أن الأشخاص الذين يعانون من المرارة من الأفضل التوقف عن تناول الكركم وذلك يزيد من سوء الحالة، وأيضاً في حالة التعرض للإرتداد المريئي فمن الأفضل عدم تناول الكركم، وأيضاً قبل اجراء العمليات الجراحية بأسبوعين.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *