الرئيسية / مـنـوعـات / فوائد اليقطين

فوائد اليقطين

2

اعضاء وزوار مدونة برودكاست مخمخة اليوم راح اقدم لكم موضوع عن

فوائد اليقطين ، اليقطين أو كما يطلق عليه “Cucurbita pepo” فهو من النباتات التى تنتمي إلى عائلة القرع ، أحد أنواع النباتات الحولية التى تتميز بإحتواء بذوره على كمية منخفظة من الدهن وكمية آخرى عالية من البروتين، ولذلك فإن بذور اليقطين من أكثر الأجزاء أهمية في هذا النبات أما بالحديث عن ثماره فهذه الثمار تتميز بأن لها العديد من الإستخدامات فهو يدخل في صناعة أطباق الحلوى والمشروبات، ولقد انتشرت زراعة هذا النبات في مختلف بلدان العالم بعد أن كانت تزرع في شمال المكسيك، والأرجنتين، والتشيلي، هذا النبات أصبح يزرع الآن في بلاد أوروبا وآسيا وأمريكا الغربية، ونظراً لأهميته وفوائده المتعددة فهذا النبات تحدث عنه النبي صلي الله عليه وسلم في احدى الأحاديث الشريفة وذلك حين قال “يا عائشةُ؛ إذا طبَخْتُم قِدْراً، فأكثِروا فيها من الدُّبَّاء، فإنَّهَا تَشُدُّ قَلْبَ الحَزِين)، واليقطين هنا ما يطلق عليه الدُّباء”. وفيما يلي سنوضح أهم فوائد اليقطين:

اليقطين

فوائد المكسرات

  • يعتبر اليقطين من أفضل الوسائل التى يجب إتباعها لخسارة الوزن وذلك لأنه يحتوي على نسبة قليلة جداً من السعرات الحرارية وآخري كبيرة من الألياف الغذائية والتى بدورها تعطى الجسم الإحساس بالشبع فتقلل من كمية السعرات الحرارية المتناول وبالتالي يساعد في فقدان الوزن وحرق الدهون المتراكمة بالجسم مما يوضح لنا مدى أهمية فوائد اليقطين للتخسيس .

  • فوائد اليقطين للعين ، إن اليقطين مهم جداً في الحفاظ على صحة العين وذلك لأنه يعتبر من  فيتامين “أ” وذلك بسبب وجود فيتامين البيتا كاروتين وهذا الفيتامين هو ما يتحول إلى فيتامين “أ” ويعطي اليقطين اللون البرتقالي.

  • فوائد اليقطين للمناعة ، أكدت الدراسات والتجارب العلمية أن اليقطين يعمل على تقوية جهاز المناعة وذلك نظراً لوجود فيتامين “أ” وفيتامين “ج” بكمية كبيرة ، وبالتالي فهو يحفز الجسم من مقاومة الأمراض، هذا بالإضافة إلى أن الزيوت المستخلصة من اليقطين تساعد في محاربة العدوي البكتيرية والفطرية.

  • هذا بالإضافة إلى أن اليقطين يعمل على حماية الجلد من الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية حيث أنه يحتوي على كميات كبيرة من مركبات البيتا كاروتين والتى تعطي الجلد المناعة لمقاومة هذه التأثيرات.

  • فوائد اليقطين لمرضى السكر ، كما أن المواد المستخلصة من اليقطين تحمل بعض صفات المواد المضادة للأكسدة وهذه المواد تساعد في حالة الإصابة بالمرض السكري، كما أنها تعالج أمراض الأوعية الدموية، أما عن بذور اليقطين فهى تحتوي على نسبة عالية من فيتامين “ه” والذى له دور كبير كمضاد للأكسدة.

eaqteen2

فوائد يوسف أفندي

  • فوائد اليقطين للحماية من مرض السرطان ، كما أكدت الدراسات العلمية الحديثة أن تناول اليقطين بإنتظام يعمل على حماية الجسم من التعرض للأمراض السرطانية الخطيرة، حيث أشاروا إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الأغذية التى تحتوى على كمية كبيرة من البيتا كاروتين تقلل فرصة التعرض للأمراض السرطانية لديهم، كسرطان البروستاتا وسرطان الرئة على سبيل المثال، هذا بجابن وجود فيتامين “أ” وفيتامين “ج” وهذه الأنواع من الفيتامينات تعمل كمواد مضادة للأكسدة وبالتالي تساهم في حماية الجسم من  الآثار الضارة للجذور الحرة والتى تسبب في الإصابة بالسرطان .

  • أثبتت بعض البحوث الطبية أن تناول اليقطين بإنتظام يساعد في تحسن مستوى الجلوكوز في الدم هذا بالإضافة إلى أنه يعمل على رفع مستوى الأنسولين الذى يفرزه الجسم، وبالتالي فإن أهمية تظهر بوضوح للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، كما أشارت هذه الدراسات إلى أن اليقطين له دور هام في خفض مستوي سكر في الدم بشكل مباشر، حيث أن هناك بعض العلماء الذين  فصلوا بعض المركبات من اليقطين وأجروا عليها بعض الإختبارات فوجدوا أن لهذه المركبات تأثيرات خافضة لجلوكوز الدم.

  • هذا بالإضافة إلى أن زيت  بذور اليقطين المستخلص يساعد في علاج الأعراض التى تنتج عند تضخم البروستاتا الحميد.

  • ليس هذا فقط وإنما أهميتة تمتد لتشمل علاج تهيج المثانة والإلتهابات التى تصيب الكلى، كما أنها مفيدة جداً في حالات الإصابة بالديدان المعوية.

  • واليقطين له دور فعال في علاج الإلتهابات جيث أنه يساعد في حالة تعرض الجسم لإلتهابات المفاصل وذلك لأنه يحمل الصفات المضادة لأمراض الإلتهابات.

  • هذا بالإضافة إلى أن اليقطين يساعد في حل مشاكل ضغط الدم فهو يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، كما أنه له يتفاعل مع بعض  الأدوية التى تسهم في خفض ضغط الدم حيث يقوي ويزيد من تأثيرها.

أما عن بذور اليقطين المسطحة فهى عبارة عن بذور بيضاوية الشكل من القرع  أو اليقطين وتتكون من جزء معين منه، وهناك الكثير من الأشخاص الذين يغفلون عن أهمية هذه البذور، فأهم فوائدها تتخلص فيما يلي:

تساعد البذور المستخلصة من اليقطين على علاج الإلتهابات التى تتعرض لها المفاصل وذلك  لأن  الزيت المستخلص من هذه البذور يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية وهذا بدوره يساعد في توفير التشحيم للمفاصل والعظام، وبالتالي فإن  هذه البذور تعالج الإلتهابات وتمنع حدوث أى نوع من الألتهابات المشتركة، ولذلك فإن دورها الفعال يظهر في علاج حالات الإصابة بهشاشة العظام.وكثيراً من الناس الذين ينصحون بإستخدام هذا الزيت في التدليك، هذا بالإضافة إلى أن بذور اليقطين تعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم وإعادة تنظيم المستويات الدهنية دون التعرض للأثار الجانبية للأدوية.

فوائد-اليقطين

كما أن بذور اليقطين لها دورها في حماية العين والحفاظ على صحتها وذلك لأن  الزيوت المستخلصة من هذه البذور تحتوي على كمية كبيرة من  زياكسانين  وهذا بدوره يحمى العين من ضرر الأشعة فوق البنفسجية ، ويساعد في حمايتها من  التعرض للضمور البقعي، وضعف البصر، هذا بالإضافة إلى أن هذه البذور لها فاعليتها في حل مشاكل البشرة وذلك لأن الزيوت المستخلصة من بذور اليقطين تحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة وآخري من الدهون الطبيعية،  ولذلك فهو يعمل على حل مشاكلا البشرة وإصلاح التالف والجفاف، كما أن هذه الزيوت تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين “هـ” والذى يساعد في منع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة فهو يقضي على التجاعيد والخطوط الدقيقة التى تظهر بالوجه، بعيداً عن الأمراض الجلدية فهذه البذور تستخدم أيضاً في حماية الجسم من التعرض لأمراض القلب والأوعية الدموية كما أنه يخفض من إرتفاع ضغط الدم،  ومن أهم فوائده أيضاً أنه يعمل على الحفاظ على مستوى الدم في الجسم بشكل طبيعي، وأيضاً أشارت الدراسات العلمية  إلى أن بذور اليقطين لها دورها في علاج ألام القولون العصبي فهو يعمل على خفض أعراض القولون العصبي حيث أشاروا إلى أن معظم النساء يستعملون زيت اليقطين لحل مشكلة الأمعاء المتهيجة، ولعلاج الإمساك المزمن.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *