الرئيسية / مـنـوعـات / فوائد اكل الاخطبوط

فوائد اكل الاخطبوط

14

اعضاء وزوار مدونة برودكاست مخمخة اليوم راح اقدم لكم موضوع عن

فوائد اكل الاخطبوط ، الأخطبوط  أحد أنواع الحيوانات البحرية المعروفة التى تنتمي إلى مجموعة اللافقاريات أو المعروفة  بالرخويات، فبالنسبة لمستويات الذكاء فالأخطبوط من أكثر اللافقاريات ذكاءاَ إذ أنه يستطيع الإختباء سريعاً حتى يتمكن من أن يصطاد الأسماك الآخرى الصغيرة، فأثناء عملية الصيد يغير الأخطبوط لونه حتى لا يميزه الأسماك الآخري وبالتالي يسهل الحصول عليها، الأخطبوط  يحتوى على ثمانية أذرع وثلاثة قلوب اثنان من هذه القلوب يعملان على نقل الدم إلى الغلاصم أما الثالث فوظيفته نقل الدم إلى باقي أجزاء الجسم المختلفة، هذا بالإضافة إلى أن الأخطبوط يتميز بعدم إحتوائه على هيكل عظمي أو عمود فقري، ومن أكثر المناطق المشهورة بكثرة إحتوائها على الأخطبوط هى بحر الصين وبلاد البحر المتوسط وأمريكا الشمالية، ليس هذا فقط فكثيراً ما يدخل الإخطبوط في عمل تركيبات طبية لعلاج بعض الأمراض مثل الحموضة والأمراض الجلدية الأخري، فالأخطبوط له الكثير من الفوائد لجسم الإنسان فهو يحتوى على كمية كبيرة من بروتين الهيموسيانين وهذا الهرمون به نسبة عالية من النحاس وهذا بدوره يسهم في عملية نقل الأكسجين إلى مختلف أنحاء الجسم،ولكن يستسحن مراعاة بعض الأشياء عند شراء الأخطبوط لطهيه بالمنزل حيث أنه من الأفضل أن يكون الأخطبوط قليل الماء وأصابعه طويلة ولون رأسه أسود هذه من الأفضل الأنواع التى يجب شرائها وبعد ذلك نضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن أسبوع وبدون تنظيف وبعد إنتهاء هذه المدة يمكن تنظيفه وإستخدامه، كما أنه من الأفضل تغيير ماء الأخطبوط عند سلقه لأكثر من مرة فقد  كان معروف قديماً أنه عند تناول شوربة الأخطبوط يساعد  في طرد كمية البلغم المتراكمة على الصدر والتى تعيق من عملية التنفس ولذلك فإن هذه الشوربة من  أفضل أنواع العلاج الشعبى الذى يستخدمه الكثير في دول الخليج، ومن الممكن إستخدام الأخطبوط في عدد من الأطباق اللذيذة بالشوربات البحرية التى يفضلها الكثير والمعكرونة.

فوائد السمك اهم 12 فائدة للسمك للرجال والحامل والاطفال

image1

فوائد اكل الاخطبوط :

فوائد اكل الاخطبوط ، من المعروف أن هناك الكثير من تناول أطباق الأخطبوط المختلفة وذلك لأن الأخطبوط يحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات فهو يحتوي على فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ب2، وهذه الفيتامينات لها دور فعال في علاج أمراض الصداع النصفي التى يعاني منها الكثير، كما أن الأخطبوط يسهم وبشكل كبير في حماية الجسم من التعرض لفقر الدم “الأنيميا” حيث انه يحتوي على كمية كبيرة من عنصر الحديد والذى يعوض النقص في دم الإنسان وبالتالي يحميه من فقر الدم، هذا بالإضافة إلى أن الأخطبوط به نسبة عالية من أحماض الأوميجا3 والتى بدورها تعمل على حماية الجسم من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأيضاً تصلب الشرايين، ومن فوائد  أكل الأخطبوط أيضاً أنه يحمى الجسم من التعرض لأمراض السرطان الخطيرة وذلك لأنه يحتوي على مجموعة من الأحماض التى لها خصائص المواد مضادات الأكسدة والتى بدورها تحمى جسم الإنسان من التعرض للأمراض المختلفة والخطيرة.

فوائد البامية للجنس والشعر والبشرة والحامل والسكر

sharkk01

ومن بين فوائد اكل الاخطبوط أيضاً أنه يسهم في تقوية العظام ونموها بشكل سليم وذلك يرجع إلى إحتوائه على نسبة عالية من عنصر الكالسيوم المعروف بفاعليته في الحفاظ على صلابة  وقوة العظام وأيضاً الأسنان، هذا بالإضافة إلى أن الأخطبوط يوفر للجسم ما يحتاجه من البوتاسيوم والفوسفور وهذه العناصر ضرورية للجسم، كما أن الأخطبوط يحتوى على نسبة عالية من النحاس وهذا العنصر يتميز بفاعليته في تقوية مناعة الجسم ويحفز من نمو خلايا المخ  عند الأطفال بشكل سليم، كما أنه يساعد في عملية إمتصاص الجسم للغذاء الذى يحتاجه.

طهي الأخطبوط:

 بالتأكيد ليس هناك طريقة معينة لعمل أكلات الأخطبوط اللذيذة ولكن أشهر هذه الأطباق يتم تحضيرها كالآتي:

مكونات طبق الأخطبوط:

كيلو من الأخطبوط مع بعض من فصوص الثوم وأوراق طازجة من الزعتر والريحان مع كمية من ثمار الطماطم والبصل، مع ثمرة واحدة من الليمون وملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء.

طريقة تحضير طبق الأخطبوط :

  • نبشر البصل جيداً ونضيف نصف الكمية إلى إناء به ماء مع وضع فص واحد من فصوص الثوم وأوراق الزعتر والريحان ونعصر الليمونة جيداً ونضعها في الإناء بقشرها ونترك الخليط حتى يغلي جيداً.

  • بعد غسل الأخطبوط جيداً نجففه جيداً ونقطعه وبعد ذلك نضعه داخل الماء المغلي لمدة خمس دقائق فقط.

  • ومع الخطوة الأخيرة نضع الأخطبوط في طاجن من الفخار ونضيف إليه باقي البصل والثوم ونقطع الطاطم إلى شرائح مناسبة، ونضع الطاجن داخل الفرن ونتركه حتى ينضج جيداً وبعد ذلك يتم تناوله.

فوائد الباذنجان للجنس والرجيم واحتوائه على الفياجرا

1410373374931

حكم تناول الأخطبوط:

اكل الاخطبوط حلال ام حرام ؟ ، لقد اختلف بعض الفقهاء في تحديد إذا ما كان تناول الأخطبوط حلال أم أنه حرام وضد الشريعة الإسلامية ولذلك فهناك من يقول أن الله عز وجل أحل تناول المؤكلات البحرية وذلك حين أشار في الآية الكريمة “أحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ وَطَعَامُهُ مَتَاعًا لَكُمْ وَلِلسَّيَّارَةِ”، كما أن رسولنا الكريم “صلي الله عليه وسلم” قال في حديثه الشريف ” هو الطهور ماؤه، الحل ميتته”، ولكن هناك البعض الذين أشاروا إلى حرمانية تناول الأخطبوط وذلك بالإستناد إلى قول رسول الله حين نهي عن تناول كل ذى ناب من السباع وكل ذى مخلب من الطيور ولأن الرسول صلي الله عليه وسلم نهى عن تناول الحيوانات المفترسة فمن الأفضل عند تناول الأخطبوط فمن الأفضل تناول تلك الأنواع الصغيرة التى لا تملك القدرة على إلتهام الأسماك الصغيرة.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *