الرئيسية / مـنـوعـات / فوائد الكرنب الساقي (كوهلرابي)

فوائد الكرنب الساقي (كوهلرابي)

11

 اعضاء وزوار مدونة برودكاست مخمخة اليوم راح اقدم لكم موضوع عن فوائد الكرنب الساقي (كوهلرابي)

الكرنب الساقي هو نوع من أنواع الخضروات التي تشبه اللفت والقنبيط والكرنب. وتم انتاجه عن طريق الانتخاب الصناعي بين أنواع من الخضروات الصليبية. ويمتاز الكرنب الساقي بقوام وطعم مشابه لسيقان البروكلي وقلوب الكرنب، إلا أنه أحلى طعماً من هذه الأنواع كما أن لحمه أكثر من الجلد.وتعود نشأته إلى دول شمال غرب أوروبا لاسيما النمسا وألمانيا.

ويحتوي الكرنب الساقي على كمية جيدة من الألياف والفيتامينات والمعادن إلى جانب نسبة عالية من مضادات الأكسدة القوية، حيث يساهم في الوقاية من الكثير من أمراض السرطان ويقوي المناعة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *