الرئيسية / مـنـوعـات / فوائد الخرشوف الأورشليمي (صن تشوك)

فوائد الخرشوف الأورشليمي (صن تشوك)

14

اعضاء وزوار مدونة برودكاست مخمخة اليوم راح اقدم لكم موضوع عن فوائد الخرشوف الأورشليمي (صن تشوك)

بالرغم من اسمه إلا أنه لا يمت صلة إلى هذا الاسم، حيث يعود إلى منطقة أخرى من العالم في شمال أمريكا. وله أوراق صلبة وناعمة الملمس. ويستخدم في دول أمريكا الشمالية على في الطهي.  والسلطة وهو بديل جيد وصحي للبطاطا (البطاطس).

ويحتوي الخرشوف الاورشليمي والذي يعرف أيضاً باسم دوار الشمس الدرني على كمية منخفضة من النشويات. ويستخدم في الطب الشعبي التقليدي في علاج وخفض السكر في الدم. كما يحتوي على كمية جيدة من الألياف والفيتامينات والمعادن مثل الحديد.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *