الرئيسية / مـنـوعـات / فوائد فيدل هيد (رأس الكمان)

فوائد فيدل هيد (رأس الكمان)

16

اعضاء وزوار مدونة برودكاست مخمخة اليوم راح اقدم لكم موضوع عن فوائد فيدل هيد (رأس الكمان

الفيدل هيد هو أحد أنوع السرخسيات التي تسخدم كخضار وأخذ هذا الاسم لأن رأسه يشبه آلة العزف (الكمان). ويستخدم على نطاق واسع في مطبخ نيو إنجلاند لاسيما في ماين وبعض دول آسيا ويقدم مسلوقاً أو يحضر مع السلطة.

ويحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة النشطة وهو مصدر جيد لأوميجا-3 والألياف والحديد.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *