الرئيسية / مـنـوعـات / فوائد الطحينة الصحية

فوائد الطحينة الصحية

6

اعضاء وزوار مدونة برودكاست مخمخة اليوم راح اقدم لكم موضوع عن فوائد الطحينة الصحية

نبذة عن فوائد  الطحينة الصحية

هناك العديد من  الفوائد الصحية لتناول الطحينة, فالطحينة عبارة عن عجينة مصنوعة من بذور سمسم الأرض, و التي لها دور كبير في مطبخ الشرق العربي.

هذا و تستخدم الطحينة في اعداد مجموعة متنوعة من المأكولات, بالاضافة إلى انواع مختلفة من الحلويات, و تزود الطحينة الجسم بالكثير من المواد الغذائية و الفيتامينات و المعادن.

فوائد  الطحينة الصحية

و تتمثل الفوائد لتناول الطحينة ما يلي:-

  • تناول الطحينة واحد من أفضل المصادر للحصول على الكالسيوم.

  • تعتبر الطحينة غنية بفيتامين B1, B2, B3, B5.

  • تساعد على تعزيز نمو الخلايا السليمة.

  • تمنع الاصابة بفقر الدم.

  • تعتبر مصدر جيد للميثونين , و الذي يساعد في إزالة السموم من الكبد.

  • الطحينة غنية بالمعادن مثل الفسفور و المغنيسيوم و البوتاسيوم و الحديد.

  • تساعد في الحفاظ على صحة الجلد و العضلات.

  • تحتوي على 20% من البروتين الكامل, لذلك تعد مصدر للبروتين أكثر من المكسرات

  • يسهل للجسم هضمها بسبب احتوائها على المعادن القلوية, و التي تساعد في فقدان الوزن.

  • تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير مشبعة.

 الطحينة لعلاج الحمو

تتكون الطحينة من السمسم, و زيته, و تناول الطيحنة يشكل طبقة عزل تمنع وصول السكريات و الطعام إلى منطقة الفطريات, أو ما يعرف بالحمو و الذي هو عبارة عن بكتيريا تتغذي على هذه السكريات, مما يجعل الطحينة قادرة على تسريع عملية شفاء الحمو من خلال منع التغذية عن الفطريات, بالإضافة إلى قدرتها على حماية جميع خلايا الجلد.

و يمكن استخدام الطحينة على منطقة الحمو من خلال دهنها, أو حتى تناولها بحيث تغطي منطقة الحمو, على أن لا نتناول الشراب أو الطعام مباشرة بعد و ضعها أو تناولها لمدة ساعة على الأقل, من أجل أن تعطي النتيجة المتوقعة منها.

 الطحينية للديسك

تعتبر الطحينة من أهم الأغذية التي تساعد العظم في الاحتفاظ بكامل صحته بالرغم من تقدم العمر, نظرا لاحتوائها على السمسم بشكل أساسي, و المعروف عن السمسم تكونه من عدد من المعادن المهمة مثل المغنيسيوم, و المركبات الأخرى المهمة لصحة العظام مثل الجلوكوزامين و التايلينول.

الطحينة والضغط

تصنع الطحينة أو الطحينية بشكل أساسي من بذور السمسم, الذي يحتوي على نسب عالية من بعض المركبات المفيدة في خفض الكولسترول مثل السيسامين و اليسامول مما يجعلها مهمه جدا في صحة القلب و الشرايين.

كما و تحتوي الطحينة على نسب عالية من الدهون غير المشعة الأحادية, و الدهون المتعددة غير المشبعة, و التي تشير الدراسات الحديثة إلى اهميتها في خفض الكولسترول و المحافظة على صحة القلب و الشرايين, و تحتوي الطحينة أيضا على الكاليسيوم و المغنيسيوم اللذان يساعدان في خفض ضغط الدم المرتفع.

 الطحينة لعلاج المفاصل

يعمل السمسم و زيته الذي يعتبر مكون الطحينة أو الطحينية الأساسي على تحسين صحة العظام و المفاصل و محاربة مشكلة الهشاشة التي تعتبر أحدى أكبر المشاكل التي تواجه العظام و المفاصل, و احتواء السمسم على الجلوكوزامين و التايلينول هو ما يجعله مميزا في هذا المجال.

كما أن السمسم يعد علاجا مهما لإلتهاب المفاصل دون أثار جانبية تذكر, و احتواء السمسم على نسب عالية من المغنيسيوم يجعله أحد أهم الأغذية المفيدة لصحة العظام و قوتها و خصوصا للنساء في مرحلة انقطام الطمث و التي يبدأ االعظم فيها بفقدان كثافته و زيادة جاهزيته للإصابة بالهشاشة, و وقايتها من مختلف المشاكل التي قد تصيبها.

الطحينة و السرطان

تساعد الطحينة على الوقاية من أنواع السرطان المرتبطة بسرطان الاستروجين, فهي تحتوي على مركبات الليغنان و بعض المركبات الأخرى الموجودة في الطحينة التي لها تأثير مباشر على هذا الهرمون, و التي تعتبر قادرة على الإرتباط بمستقبلات الإستروجين, و البتالي يحمي الجسم من بعض الأنواع معينة من السرطان.

الطحينة للوجه

يمكن استخدام السمسم أو الطحينة المصنوعة من السمسم لأغراض علاجية و جمالية مختلفة على بشرة الوجه و منها…
توحيد لون البشرة و التخلص من البقع, و ذلك من خلال فرك البشرة بقطعة من القطن المغمس بالطحينة أو زيت السمسم.

معالجة الدمامل و الإلتهابات المرتبطة بها.

معالجة الجيوب الإلتهابية للحبوب مثل حبوب الشباب, و هو ما يساعد في منع انتشارها.

معالجة حب البرد الذي يظهر في البشرة و الحمو, و ذلك لقدرتها تسريع علاج البكتيريا و الفطريات.

كما يمكن صناعة العديد من الأقنعة التي يدخل فيها الطحينة للحصول على بشرة نضرة و صحية.

الطحينة و فقر الدم

تعتبر الطحينة من اكثر الأطعمة التي تساعد في الحماية من فقر الدم ( الأنيميا) أو علاجها بعد الإصابة بها, نظرا لإحتوائها على نسبة عالية من الحديد.

و الجدير بالذكر هما أن ما يميز الطحينة في هذا المجال, أنها أمنه و ليس لها أثار جانبية عند تناولها , كما يمكن تناولها في مختلف الأعمار, أي أنها صحية للكبار و الصغار.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *