الرئيسية / مـنـوعـات / فوائد العدس البني

فوائد العدس البني

23

اعضاء وزوار مدونة برودكاست مخمخة اليوم راح اقدم لكم موضوع عن فوائد العدس البني

العدس البني هو أحد أنواع العدس الذي يعد من البقوليات الغنية بالبروتينات المفيدة للجسم، حتى أن هناك مثلاً شعبياً يقول : ” العدس لحم الفقراء”، لما يستطيع العدس تعويضه من الفوائد الموجودة في اللحوم ذاتها، وللعدس أصنافاً كثيرة و أنواع يمكن تمييزها بناءً على لون الحبة، فهناك الأحمر ( المائل إلى اللون  البرتقالي)، والأسود، والأصفر، والبني، فما هي فوائد النوع الأخير؛ العدس البني اللون ؟

فوائد العدس البني

  • يعد العدس البني وجبة محببة للأطفال ما دون سن الخامسة، والذين قد يواجهون مشاكل في تناول الطعام.

  • كما أنه يمد أجسادهم بالقيمة الغذائية اللازمة لعمليات البناء.

  • يحتوي العدس البني على نسبة عالية من الحموض الأمينية المسؤولة عن تزويد الجسم بالسعرات الحرارية اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية.

  • يعد هذ النوع غني بالألياف الغذائية، التي تُسهل عملية الهضم وتلين الأمعاء وتحمي الجسم من الإمساك.

  • يعمل على تنظيم نسبة السكر في الجسم، ونسبة الكوليسترول فيه.

  • يمنح الجسم حيوية ورشاقة ويحافظ على وزنه بعيداً عن مخاوف السُمنة.

  • يدرج العدس ضمن المواد الرئيسية في برامج خسارة الوزن التي يضعها الأطباء وأخصائيو التغذية، فالعدس البني يولد حالة من الشبع في الجسم.

  • ينصح الأطباء المراة الحامل بتناوله، فهو يعوض جسم الأم عمّا تفقده من المواد في فترة الحمل.

  • يحتوي على عدد كبير من المعادن كالفسفور والمغنيسيوم والكلس والحديد، بالإضافة إلى نسبة من النشويات والكربوهيدرات الضرورية.

  • يحمي هذا النوع من العدس  الجسم من الأمراض، فهو ينشط الدورة الدموية ويعزز نسبة التدفق في الشرايين والأوردة.

  • يحمي القلب من السكتات والجلطات، ويساعد على تقوية عملية التروية.

  • يساعد العدس البني على تخفيف التهيج لمن يعانون من تضخم القولون العصبي، بفعل الألياف الغذائية فيه.

  • يعد صديق لمرضى السكري، فهو يعمل على امتصاص نسبة السكر والنشويات عموماً، فيضبط نسبة ذوبانه في الدم.

  • يمد الجسم بعدد من المعادن المهمة كالمغنيسيوم والحديد، التي تقوي العظام والعضلات، وكذلك البوتاسيوم المفيد لخلايا الدماغ، كما أنه يعمل على تنقية الكلى.

  • يعتبر العدس البني مصدراً من مصادر الفيتامينات، التي تقوي الأظافر وتمنع تكسرها، وتحارب تقصف الشعر وتمنع تساقطه، وتساعد على تجدد خلايا الجسم والتخلص من التالف منها.

  • يرغب الأشخاص بتناوله في فصل الشتاء أكثر مما يرغبون بتناوله في فصل الصيف، فهو يرفع درجة حرارة الجسم ويمده بالطاقة والدفء.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *