الرئيسية / مـنـوعـات / فوائد الحمص للرجيم

فوائد الحمص للرجيم

30

اعضاء وزوار مدونة برودكاست مخمخة اليوم راح اقدم لكم موضوع عن فوائد الحمص للرجيم

هناك فوائد عظيمة لحبوب الحمص للرجيم ، فهو يصنف من البقوليات ويحتل موائدنا بالدرجة الأولى كطبق شعبي في بلاد البحر الأبيض المتوسط، فحسب دراسة عالمية يصنف الحمص من أكثر البقوليات استهلاكا في بلاد الشام، إذ يُصنع منه الحمص بالطحينية، المفتول، القدرة، البليله، والكثير من الأطباق الأخرى ويتوافر في جميع الأوقات خلال العام.

 القيمة الغذائية للحمص

  • يعد أهم مصدر غذائي للنباتيين لأحتوائه على البروتين الذي يسد مكان لحوم الضأن.

  • يحتوي على الكالسيوم، حمض الفوليك، المنجنيز، النحاس، المغنيسيوم، الزنك، الفوسفور، الحديد، النحاس، الكربوهيدرات، الألياف، فيتامينات، مواد معدنية، الياف ذائبة في الماء، دهون غير ضارة.

أنواع بذور الحمص للرجيم :
أشكال الحمص واستخداماتها :

  •  حمص حب ؛ يدخل في الكثير من وصفات الطعام.

  • دقيق الحمص ؛ يستخدم كثيرآ في المطبخ الهندي، وهو قليل السعرات الحرارية لذا هو مناسب جدآ للحفاظ على الرشاقة.

  • حمص مسلوق ؛ أنسب نوع لتخفيف الوزن.

  • الحمص الجاف (البليلة) ؛ يؤكل نيئاً ومطبوخاً، ويدخل في العديد من وصفات الطعام، حيث يمنع التشوهات، وهو غذاء اساسي للأطفال.

فوائد الحمص بشكل عام

  • يساعد بتقليل الإصابة بأمراض القلب والسرطان.

  • يعالج الأورام، القروح، الحكه، أوجاع الرأس، يفتت الحصوة، مدر للبول، منشط للأعصاب والمخ.

  • الألياف تقلل من ضغط الأمعاء وانسداداتها.

  • يقلل الاصابة بالسكري.

  • يرمم البشرة.

  • يقوي جهاز المناعة وينشط الذاكرة وايضاً يقوي العظام والأسنان.

  • يساهم في بناء خلايا أنسجة القلب، الدماغ والعضلات.

  • يخفض السكر و الكولسترول الضار في الدم.

  • يساعد على النوم لمن يعاني من الأرق ويحسن المزاج.

  • يساعد على تهدئة المزاج ويحسن الحالة النفسية عند العصبيين.

  • يحفز نمو الشعر.

  • يمنع تشوهات الأجنه أثناء الحمل.

  • يساعد بمد الطاقة اللازمة للدماغ.

  • يسهل عملية الهضم.

فوائد الحمص للرجيم

  • يخفض السعرات الحرارية.

  • يعطي شعور بالشبع بسبب وجود الألياف.

  • الحفاظ على الوزن بعد تناول كمية كبيرة.

  • يساعد على التخلص من الإمساك فهو يغني عن الملينات.

أضرار الحمص وموانع الأكل

  • عدم تناوله من قِبل المصابين بضعف في الجهاز الهضمي.

  • عند الإصابة بالإسهال وانتفاخ المعدة ينصح عدم تناول الحمص.

  • عدم تناوله لمن يملك حساسية من مكونات الحمص.

  • إضافة الكربونات أو الكمون بسبب الانتفاخ.

  • بعض أنواع الحمص تساعد على اسقاط الجنين لمن تمتلك جسم ضعيف فيجب تجنب تناوله في هذه الحاله.

  • أصحاب المعدة الضعيفة، الروماتيزم، التهاب المفاصل، النقرس والسكري، حيث أن الحمص صعب الهضم فيسبب بعض الأضرار في هذه الحالات.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *